“我!”
得!余金金松了一口气,就听着像是陈松雷。她这个表哥总是大大咧咧,敲门也不会小声儿。
把插销打开放了陈松雷进来,这回没再插门了。屋里有人了,就不担心了。
“呀!金金挺行啊,这整的像模像样的呢!这肉片儿!刀工相当可以啊!”陈松雷进了厨房就掀锅盖,盆啊盘啊都瞧了个遍,末了给余金金竖了个大拇指。
“我也就能做这些了,血豆腐还得等我妈回来蒸。鱼我也没弄呢。米饭我了三碗米的,应该够咱们吃了吧?”
“够了够了。行,鱼我做,血豆腐我也不行,等我老姑吧。”陈松雷拿起装鱼的袋子扎紧袋口,转身就去了门口。
余金金瞧着表哥一番动作有点摸不着头脑了,想了一下不明白,也跟了出去,看看这是干什么去。然后就在门口一脚还没迈出去,就听好大一声闷响,眼见一团塑料袋死死的砸在地上......
余金金愣愣的看着地上那团塑料袋,看着陈松雷驾轻就熟的捡起来,顺手摸了窗台上一把挖菜的破刀,蹲在房子东侧余爸余妈圈起来的小菜园边上,三下五除二唰唰就把奄奄一息的大鲤鱼刮鳞破肚收拾了个利索。
“金金,给我拿个盆过来。”陈松雷一边往土里蹭着刀上的脏污一边扬声。
“欸!”看的投入的余金金应了一声,赶紧回去拿洗菜的盆。
陈松雷做鱼是老家虎刺县那边惯常的做法,酱炖。宽油下锅,把鱼两面都煎的焦黄了,再把鱼拨到一边,在油里放花椒大料姜片,小火煸出香味了,挖进去一勺自家做的大酱,在油里炒香,加热水,开炖。这道鱼是炖的越久越入味,大多时候还会放上大豆腐和粉条一起炖,今天菜多,就不加配菜了,吃不完。
余金金这边也没闲着,肉汤已经煮出味了,把酸菜打散下进去,切好的五花肉拿了筷子一片一片码在酸菜上,大火烧开之后转小火慢慢咕嘟,这样煮着,五花肉里的油慢慢就都进到汤里去了,等倒吃的时候汤喷香,肉还没那么腻了。
俩人在厨房一边忙活着一边闲说话。
“金金你这实习完事儿了么?还回小学去么?”
“不去啦,马上快期末考试了,学校都在复习呢,我们去了也没什么事,我们好多有事的都走啦,愿意去的跟到考完试也行。”
“我听我老姑父说,你毕业就去红升小学了?”
“没定呢,我爸是这么想的。”余金金提到这个有点想叹气。她也准备尽快找时间跟她爸把这事说明白,省的他爸再惦记着给她安排,她爸之前可是一直准备着呢。虽说就是个民办的,也和校长有实在亲戚关系,但是她爸妈都不是凭白占便宜的人,准备谢礼肯定不能小了。
不过余金金也知道这事没那么容易,毕竟在父母眼里,当老师是最稳妥的工作,尤其女孩子。而且,她总隐隐觉得,除了这个理由,她爸当年因为工资不够养家放弃了代课老师的工作也是他的一个遗憾吧。
那个年代的老师少,学校也没那么重视,但是留下的那些老师后来基本都熬到了编制的,不说老师的退休工资,就是社会职业印象也是她爸现在的工作没法比的。她爸工资是不低,但是也没退休金啊,很难说她爸是不是多少有点移情作用。
俩人在厨房里各自看着自己的锅,东一句西一句说了一阵子,余妈就回来了。余金金把自己的汆白肉关了火,吧锅移走,给余妈腾地方。
余妈看这兄妹俩的成果,没法不欣慰:“行啊哈,孩子是真都大了,能给我们做饭了都。”
“哈哈,我还行,主要金金还挺厉害的,我寻思这天天上学吃食堂还能会做饭么?你看人家这菜做的真有模有样的!这五花肉小肉片切的老漂亮了,我都切不出来!”陈松雷亮堂的嗓门在小厨房里显得特别热闹。
“我大闺女可不是,做啥都像样儿!平时在家净给我打下手了,这以后交给你自己就行了,都用不着妈了。”余妈这人向来是奉行鼓励教育,何况这回眼见闺女确实干的有模有样,更是美滋滋的夸上了。
“行啊,妈,正好最近我也有时间,天天在家待着,等我好好给你们露上一手。”余金金也不客气,顺着余妈的话就接住了。除了确实有心想趁自己这段时间在家的时候,给爸妈多做点好吃的顺口的,她其实还有一点别的私心。
她爸妈早就帮她打算好的出路,冷不丁她就要推翻,肯定没那么容易。更何况她要做的行当在很多人看来也不够体面,要是她没上师范校还反而容易,如今她读了个师范校再要做这买卖,必然会有阻力,这些来自家人的不理解和外人的异样眼光她都能想象也能理解。
本来想直接开诚布公和爸妈坐下来谈一谈这个事,虽然有难度,也不太可能一下子就说通,但是她有信心,只要她自己坚持,再拿出合理的理由和靠谱的创业计划来,总能让爸妈愿意听上一些她的想法的。但是,就在刚刚她改变了思路,她决定,就趁这段时间,先再家里给爸妈