欢哪个。”
温云脑海里一闪而过某双笑盈盈的茶色瞳孔,他问:“巧克力?”
唐弘野:“可以。”
温云:“很难做吗?”
唐弘野:“不难,只是有些繁琐。”
温云:“比如说?”
唐弘野:“首先需要将新鲜的可可豆发酵,发酵后再烘干。”
温云:“发酵?”
唐弘野点点头:“那是一个需要等待的过程,还要不停地查看。”
温云:“然后呢?”
唐弘野:“烘干,烘干后烘烤,
去壳,混合糖研磨——它会在这个过程中融化变为液体。”
温云:“好像很神奇。”
唐弘野:“那下次可以试一试。”
温云继续看着锅,道:“也不算很想吃,只是突然想起来,有位朋友给我吃过他亲手做的巧克力。”
“他说是他在一次偶然机会里找到的野生可可豆,偷偷拿回去后自己学着亲姐姐做的。他将做好的巧克力敲碎成大小不一,不规则的块状,装进布袋里,和我分享的时候很喜悦。”
“我吃了,应该是研磨得不够细,还能吃到一些可可豆颗粒——应该是可可豆的颗粒了。他还放了很多糖,但很好吃,那是我那时候吃到的,最好吃的甜品。”
“当时,我是第一次喝营养剂,那个味道对于我来说很奇怪,他才将巧克力分给我——毕竟他带的不多。后来他又一股脑地全送给了我,只因担心我会饿肚子。”
温云说着,又看着锅底的火苗舔舐锅底。
“那个时候,很多次瞬间我都以为我会死掉,但最后我还是活了下来——我回想了一下,也许是茶色眼眸不加掩饰的愉悦,也许是那袋自制巧克力,也许是一个顶着絮雪的帽子,让我活了过来。”
“巧克力很香甜,茶色很干净。”