江盈知一听就知道是海哥，从来没有这么酷爱椒盐的人，而且还生了个只能闻到椒盐她忙中给他留了一份，海哥慌忙接过，留下七文钱，特意站到人多的地方吃。他拿出一只皮皮虾，当着众人的面，先是仔仔细细嗦掉了上头的椒盐，然后一点点沿着背拆开，露出里头饱满紧实的虾肉。还在微微晃动着，他将虾肉小心塞进嘴里，闭着眼咀嚼，完全无视大伙的目光。
而后，他终于品尝了椒盐味的虾肉，把那留在手里的虾壳也吃了进去，嘎吱嘎吱地咬着。
看的人直咽口水。
别的味道可不是让人发馋。
一时两处摊子上人更多了，尤其前头买到的人，趁着还热乎，边走边吃，椒盐那股特馋会传染人，还会人传人，
可不是就是搞得四时鲜门口人山人海。
而且江盈知准备得很充足，皮皮虾她备得特别多，有自己的船，可不是想捞多少捞多少，而且鱼厂那都被她包下清洗。
反正只要人不累，就可以一直炸。
几乎溢出来，有点出神，完全不知道赚了多少钱。
不过人实在多，当天下午存货就没了，她甩了甩手臂，面对着几个装钱的大桶，满到起来，得了一个惊人的数字。
最后她把盖子盖上，雇了马车到钱庄，五六个伙计帮她数了半下午，一串串用麻绳吊都是五六袋，七八袋买的，一买买个十几袋的都有。
一天内她赚了一百八十九两，实在是不可思议，她低估了海浦人民的购买能力，毕竟而且包括货店的钱数，总共是二百二十五两。
她揣着两张银票，觉得有点不大真实，走路也轻飘飘的。陪她来的小梅说:“姐，你傻乐啥呢?”
“少管有钱人的事，"江盈知哼了声，笑容更加灿烂。
每天都有慕名前来的，反正航船便宜。
随着椒盐皮皮虾越来越火爆，源源不断地有人购买，四时鲜在周边的岛屿都出了名，除了皮皮虾生意好之外，江盈知还收到了油纸铺老板的殷勤感谢，告诉她，她买的油纸够他一年卖的，现在七大姑八大姨全都赶着做这油纸了，为此他还专门送了她两桶桐油。当然江盈知赚的钱也越来越多，逐步要逼近三千两大关。终于，在第十日的时候，江盈知在小梅和周巧女的目光下，把最后一张百两银票盖上，她啪的一声拍在上头，同时宣布，"三千五百两!“走走，买渔场去。
"
小梅欢呼，周巧女揽着江盈知的肩膀，一个劲说她辛苦了。敲定。
那一日，江盈知在所官揶揄的目光里，签了很多的条款，花了大半日的时间，才终于摇星浦连同东西三十公里海域，全都归她了，是属于她自己的渔场!