盖上糯米填满整个漏斗,用双手将粽叶包裹成四角形,这个步骤决定了粽子的形状是否完美,最后使用粽绳将粽子紧紧捆绑。当所有的粽子都被包裹好后,把它们逐个放入锅中,加入足够的水,先用大火将水煮沸,然后转成中火继续煮一个小时,让粽子充分吸收水分,变得软糯可口;粽子煮熟后将其捞出晾凉,选择搭配白糖或蜂蜜食用,尽情享受这道独特的美食带来的美味体验。
桂花蜜藕粽是最后一种。先把泡好的糯米轻轻地倒入莲藕的洞中,接着用筷子把糯米压得更紧实些,要保证每一个洞都填满了糯米,没有一点空隙;然后把切开的口子密封好,拿几根牙签把莲藕的连接部分固定住,这样就不会在煮的时候漏米了。接下来把刚才切下的莲藕头装回去,也用牙签固定住。把之前烫过的粽叶卷成三角形,在最下面铺一层糯米,把已经装满糯米的桂花蜜藕放进去,接着加几个甜甜的红枣,最后补一层糯米。绑好的粽子放进锅里,倒足够多的水,要能把整个粽子淹没才行。等水煮开以后,转成小火慢慢炖两个小时。时间到了就让粽子冷却到室温,然后浇上桂花蜜,撒点桂花做装饰,好吃的桂花蜜藕粽就做好啦!
姚沐云的摊位前摆放着各种各样的粽子,有咸蛋黄肉粽如同一颗颗金黄色的宝石,散发着诱人的光泽;绿豆糯米肉粽宛如翡翠般的珍珠,散发着迷人的香气;香菇猪肉粽像一个个饱满的胖娃娃,散发着浓郁的香味;玫瑰豆沙粽如同精美的艺术品,散发着迷人的芬芳;桂花蜜藕粽像一个个小巧的精灵,散发着诱人的甜蜜。
姚沐云站在摊位后面,脸上洋溢着热情的笑容,大声吆喝道:“走过路过不要错过啊!新鲜美味的粽子,快来尝尝吧!”
就在这时一位满头白发的老奶奶缓缓走了过来。她看着摊位上的粽子,好奇地问道:“小姑娘,咸蛋黄肉粽怎么卖呀?”
姚沐云连忙笑着回答道:“奶奶,一个咸蛋黄肉粽只需要三块钱,非常好吃哦。”
老奶奶听了之后,点了点头说道:“那给我来两个吧。”
姚沐云动作麻利地拿起两个咸蛋黄肉粽递给老奶奶,微笑着说:“好嘞,奶奶,您拿好粽子,这是找您的零钱,请您收好。谢谢您的光临,祝您端午节快乐!”
老奶奶接过粽子和零钱,开心地笑了起来:“谢谢你,小姑娘。”说完便转身离开了。
紧接着又来了一位年轻小伙子。他的身材很高大,穿着一身运动装,他看着各种口味的粽子,眼睛里闪烁着兴奋的光芒,迫不及待地问道:“这些粽子都能试吃吗?”
姚沐云大方地回答:“当然可以啦!您可以先尝一尝再决定要不要买。”说着姚沐云便拿起一旁盆中早就拆开后切好的粽子递给了小伙子。
小伙子接过粽子仔细观察着,他用牙签扎了一小块绿豆糯米肉粽,他轻轻咬了一口,细细品味着那独特的口感。
“哇,味道真不错!”年轻人眼睛一亮,忍不住赞叹道。他又咬了一大口,满足地咀嚼着。
姚沐云看着他吃得津津有味,心里也十分开心。“怎么样,喜欢吗?”她笑着问道。
“我很喜欢这个味道,绿豆糯米肉粽太好吃了!老板我要三个绿豆糯米肉粽。”小伙子毫不犹豫地说道。
姚沐云高兴地将粽子包装好递给他,并告诉他价格,小伙子付完钱后满意地离开了。
随着时间的推移,越来越多的人被姚沐云的粽子吸引过来,姚沐云热情地邀请他们品尝,并介绍不同口味的特点。大家一边品尝着美味的粽子,一边与姚沐云愉快地交谈,姚沐云耐心地解答着他们提的问题,并分享着自己的经验。
突然一个熟悉的声音传来,犹如一缕凉风,轻轻地吹过姚沐云的耳畔:“沐云,今天你在这边卖粽子呀!”
姚沐云听到这个声音,心中不禁涌起一丝惊喜。她急忙转过头,果然看到了一张熟悉的面孔——是她的大学舍友林晓。
“晓,你怎么来了?”姚沐云有些惊讶,但更多的是喜悦。
“我刚好路过,看到你在这里就过来看看,粽子看起来很不错啊!”林晓赞叹道,她的眼神中透露出对姚沐云的欣赏和支持。
姚沐云笑了笑,感激地说:“谢谢你的夸奖,其实这都是我妈妈教我的手艺,我今天摆摊售卖粽子是想让更多的人知道这是我们中国的传统美食。”
林晓点了点头表示理解,她知道姚沐云一直都很努力,不仅在学习上取得了优异的成绩,而且在生活中也充满了热情和创造力。
“我觉得你的粽子不仅仅是一种美食,更是一种文化的传承,希望你能继续坚持下去,让更多的人品尝到更好的美味。”林晓鼓励道。
姚沐云听了感到无比温暖,有朋友的支持和鼓励,她会更有动力去追求自己的梦想。
“谢谢,我一定会努力的!”姚沐云坚定地说道。
姚沐云微笑着拿起一块散发着诱人香气的玫瑰豆沙粽递到林晓面前,林晓毫不犹豫地