农村的师傅都跑到大城市来了，农村的厨师有什么真本事？”
刘新和刘玲忍不住大声笑了，金蔷和陈奕也笑了。
刘玲和刘新轻声说：“农村的确没有几个厨师技术好。有的师傅技术好，就有人请他们来大城市当师傅炒菜。农村镇上的餐厅，
一般都是自己当老板自己炒菜。农村的人少，赶集天人都少，餐厅请厨师，每个月要给很多钱，那些钱甚至老板都赚不到。”
金蔷说顾客点菜，赵勋和掌勺师傅都要炒菜，只是价钱特别贵的菜要掌勺师傅完成。
陈奕三人说金蔷考虑周到，完全按照金蔷的想法执行。要金蔷把想法写出来。
刘新笑着说：“金经理帮了大忙。”
金蔷调皮地笑着说：“开张那天刘新敬我一杯酒。”
刘玲和陈奕笑了，说金蔷调皮。
刘新说没关系，金蔷帮了大忙，肯定要敬她一杯酒。
刘新认为金蔷想到餐厅的师傅的分工了，这一步算是完成了。其他的就是买厨具回来。
金蔷说餐厅不是大排档，厨具达到要求就行了。
“炒菜就用煤气炉，要考虑抽油烟机。”
金蔷说不是每家公司出租房子允许用于餐厅，有的公司出租房子禁止用于餐厅，原因就是中餐餐厅的油烟重。
“想租到合适的房子比较难。”
刘新和刘玲、陈奕没有想到租房子还有这个难点，金蔷调皮地笑了：“都没有想到吧？你们上网搜下看，有多少出租房子的，如果房子的条件好，看他们是否允许用于开餐厅。”
刘新说这件事情很重要，要考虑好，就算是人家允许开餐厅，自己都要考虑不能污染周围环境。
金蔷说中餐炒菜很难杜绝油烟。
刘新说要请教师傅，想办法解决难题。
金蔷说可以叫程兵和赵勋去找师傅，问下怎么才能尽量减少油烟，或者设计好排出的油烟不污染周围环境。
刘新说可以请程兵和赵勋去请教师傅。两个人是餐厅的元老，肯定知道要为餐厅的发展考虑。
金蔷赞同刘新的想法：“武馆现阶段是这样设计的。等到武馆的规模加大，刘新买地皮修大厦以后，餐厅可以采用大排档模式，厨具都用不锈钢，不锈钢橱柜，不锈钢灶台。”
金蔷说还要考虑冰柜，员工都要办健康证。
“这些证件齐全，顾客去吃饭很满意，放心。”
刘新笑着谢谢。金蔷调皮地笑着说不谢。
陈奕和刘玲也说金蔷把开餐厅的每个环节都说出来了。
金蔷说刘新没开过餐厅，她也没开过，但是，跟吴涛出去调研过，见过世面。
刘玲和陈奕笑了。
刘新说已经考虑好美术班的学习环境，以及室内设计。