没过鱼块便停了,这样炖出来的红烧鱼既不会过干也不会过炖成鱼汤。
拿起一旁的锅盖盖上,乔江月长舒一口气,这下算是完成一大半了。
只需再略微加些调料,小火慢炖便好了。
乔江月看着一旁安安静静生活的乔阳,那小孩眼神时不时就瞥一眼锅里,乔江月知道他这是馋的不行了,毕竟红烧鱼的味道确实香。
连那程氏都坐不住了,来院子里转了一圈,假模假样的问乔江月今天吃什么。
乔江月也懒得和她费口舌,直接答道:“红烧鱼,您回屋等着得了,没你的份。”
听到这话,气的程氏呼吸一滞,她也不想再在这待着,两只脚麻利的倒腾回屋里歇息去了。
看程氏走了后,乔江月又打开锅盖,在里面加入了一些糖,吃起来口感会更好。
又过了一会儿,乔江月用筷子戳了戳锅里的鱼肉,确保鱼肉收紧后,便招呼乔阳停火。
用铲子在锅里翻炒了两下,防止鱼肉粘在锅底。
“香不香?”
乔江月一边把鱼盛出来,一边问乔阳。
乔阳盯着碗里红彤彤的鱼肉,不争气地咽了咽口水,
“香!”
“那是,你也不看看是谁做的。”
乔江月笑着说道。
手指从旁边抓了一小把白芝麻,洒在碗里,碗里的鱼瞬间提升了一个档次。
就这样一碗色香味俱全的红烧鱼就完美出锅。