屠夫说的龙一刀，在这个村子、也就是欢乐村的南边。那里有一个店铺，名叫龙家食坊。饭店管事的，人称龙一刀。
面试是由龙一刀主持，那到来的新人正是阳阳。
这时一只鹧鸪从笼子里跑出来，蹦蹦哒哒进来了。
阳阳道，“这小家伙好可爱。”
“不仅可爱，”龙一刀说：“而且可口，比如土豆烧鹧鸪……”
龙一刀由这道菜马上进入自己熟悉的领域，对着一个眉清目秀的陌生年轻人侃侃而谈，滔滔不绝。他畅谈菜谱，如满腹经纶的青年才俊。
为了面试留下美好的印象，阳阳耐着性子全神贯注地听，坐在凳子上，双手托着腮，一边听一边不住地点头，就像个小孩子，而龙一刀就是幼儿园的阿姨。
阳阳道，“你真厉害，我就会做鸡蛋汤。”
龙一刀接话道：“其实鸡蛋还有很多种做法。”
于是龙一刀围绕着鸡蛋，又奉献了浇汁蛋、荷包蛋、肉末蒸蛋、丝瓜蛋汤、苏格兰煎蛋、腐乳炒蛋、西红柿炒鸡蛋和酸辣蛋花汤的做法。谈得兴起，龙一刀又围绕着鱼头，指导他添剁加椒、白萝卜、红油、味精、生姜、葱。围绕一块腊肉，添了红葱头、红椒、老抽、湿面粉、麻油。围绕一片猪肚皮，添了净冬笋、水发香菇、鸡蛋、料酒、大蒜、生粉。
阳阳头脑发晕却不敢怠慢，鸡啄米般附和着他。
龙一刀问：“你有什么特长吗？”
阳阳想了想：“我会写诗。”
龙一刀眼里放出惊喜又柔和的光：“真的吗，那可太有才了。你知道吗，我年轻轻时，也想做个文艺青年，梦想着坐在田埂上写一辈子诗。”
阳阳在龙家食坊上班了。他表现得很卖力。每天，他练习径走和俯卧撑，锻炼脚力和腕力，以便承受繁重的洗碗刷碗、打扫清洁的劳动。清晨上班前，他会找一块空地练嗓音，以便报菜名让声音洪亮悦耳。晚上，他甚至去巷道里寻找杂技师，学顶碟手艺。他在为自己的工作准备如虎添翼的技能。
“我的八种鸡蛋的做法，你都学会啦。”龙一刀问他。
阳阳点点头。
“你想不想看一看，土豆的十六种做法。”龙一刀瓮声瓮气地说。
阳阳吃了一惊，心里觉得拘束起来。“不用了，你教了不少，我很知足。”
龙一刀的热情让他吃惊，说到底他只是个服务员，顺道学两道菜，只是以备日后炫耀的资本。
“你还想学什么。”龙一刀轻言细语道，“我还有你没见识过的手艺。”声音温柔得让人心里发怵。
阳阳道：“我想学做正宗卤鸭脖，周黑鸭那种。”
显然龙一刀不会做鸭脖，周黑鸭的配方是绝密不外传的，阳阳想用卤鸭脖让他知难而退。
“卤鸭脖，卤鸭脖。”龙一刀在厨房里走来走去，走了一会停下来说：“你给我几天时间。”
在阳阳面前，龙一刀亲切得像春天一样。为了传授阳阳想得到的知识，他准备了笔记本，记录烧菜经验，而这些菜谱和心得都是龙一刀吃饭的家伙，而他的几个亲侄学徒除了像猪一般懒和贪吃，手艺上几乎没有任何进步。
前几天，龙一刀的又一个亲侄过来了。龙一刀盯着亲侄的脸，那门牙上漆黑的洞让他浮想联翩。这段日子里，那几个亲侄学徒偷吃成风，厨房里食材常常缺斤短两，为此龙一刀甚是恼火。
龙一刀看着这亲侄门牙上的黑洞，眼前一亮，他从那黑门里得到启示，以为缺牙的人更令人放心，不会馋嘴偷吃，即便如此，也会效果不彰。为此亲侄推迟了安装烤瓷牙的计划，因为龙一刀每天早上看到他的牙时都会很高兴。
然而好景不长，有一天亲侄偷吃了一枚蚕豆。
阳阳说：“你别吃，龙一刀看见了。”
亲侄说：“哪有那么巧。”
世上的事就是这么巧，那蚕豆刚进嘴里，龙一刀就撞进来了，要命的是，那蚕豆不偏不倚镶在黑洞中间。
亲侄张开嘴时，龙一刀如看到一颗钻石嵌在一排大牙中，熠熠闪光。“你让我知道，在任何时候，”龙一刀说：“都不能被人的外表迷惑。”
龙一刀大义灭亲，可怜的亲侄就这样被轰了出来。