既然技术入股，那孟淮叶手里的银钱就暂时空闲了下来，她之前已经打算好了要把小食摊儿所在的地皮买下来盖个店面，那就趁着这两天没事儿干，把这件事情给办了。
孟淮叶问过卫彦，得知这条街上的地皮都属于衙门，倒也允许买卖，那些有店面的就是已经买下来的，只是支个摊儿的那些，大部分就都是租的了。
卫彦难得出门一趟，就陪着孟淮叶一起到了县衙，将地皮买了下来，因是直接从县衙购买，所以地契是直接就办理好的。
孟淮叶交了钱，很快就拿到了盖了章的地契。
等郑氏回家的时候，孟淮叶将地契拿给她一看，郑氏不认识字，但是地契是见过的，还以为这是望江楼的地契，小心翼翼的摸了摸，一副生怕摸坏了的样子，说道：“叶儿，那么大的酒楼，往后就是咱的了？”
孟淮叶一笑，解释道：“娘，我没买下望江楼，人家要三千两银子哪，咱哪买得起呀！”
郑氏急道：“那你不是说要做那火锅的生意，没买望江楼，那是又相中了别的地儿啦？这是哪个酒楼的地契？”
“这不是酒楼的地契。我已经跟望江楼的东家说好了，以后就在望江楼做这火锅的生意，我出技术，教他们怎么做，他们出酒楼的地方和人工，双方合作，赚了钱两家分。”
郑氏一听便很赞同，点头说道：“这样好，不用先拿一大笔钱买酒楼，就算以后生意不好，也不至于赔钱。”
孟淮叶哭笑不得，她可是要赚大钱的，她娘倒先给她想到了生意不好的后路了。
郑氏却又拿着手里的地契问道：“既然没买酒楼，那这地契是哪儿的？”
孟淮叶揽住郑氏的肩膀，笑眯眯的说道：“这是咱们小食摊儿的地契，往后那小食摊儿就彻底是咱家的啦！”
郑氏顿时惊得站起身来了，“小食摊儿的地契！叶儿，咱租就行了，一年交一回钱，啥时候不干了，咱啥时候就不租了！这买下来，得要多少钱哪？”
孟淮叶又拉着郑氏坐下，“娘，那早食的生意这么辛苦，我原本是打算将小食摊儿转租出去的，可您既然愿意干，总是这么风吹日晒的也不是个事儿，每每遇到下雨下雪的，这生意就不能做了。所以我就把这地儿买了下来，回头找人盖几间屋子，正经开个小食店。这样您也能少辛苦些。”
郑氏没想到孟淮叶为她想的这么多，心中顿时暖融融的，握着孟淮叶的手，感慨道：“娘可真是享乐我闺女的大福了。”
孟淮叶失笑：“这算什么大福啊？您还要日日干活，辛苦着呢！”
“我可不觉得辛苦，人或者，不干活，那干啥？整天吃饱了等死不成？”郑氏嗔道：“我就愿意干活，干了活吃饭才香！”
孟淮叶又跟郑氏说了以后小食店里怎么安排，把郑氏说的心里痒痒的，无比向往，晚上翻来覆去的连觉都睡不好了。
孟淮叶的动作十分麻利，第二日就找了镇上专门给人盖房子的施工队，她这份儿简单，就几间屋子，又不需要拉院墙盖大门的，施工队接了活儿，马上就给安排上了。
不过半个月的时间，小食店就按照孟淮叶画的图纸，给盖起来了。
一共三间屋，两间小的，一间大的，三间屋都开了门贯通着。
最左侧的一间小屋是杂物间，买来的菜啥的都在这屋里处理；中间一间放柴禾等，填柴的灶膛口也在这里，灶膛口与大锅中间砌了墙隔开，三口大锅就在最右侧的一间堂屋里了。
这样填柴的灶口与做饭的大锅隔开，便能保证饭食不受柴禾灶灰的污染，更加干净清洁。
而大堂这一间里，最靠墙的是三口大锅，中间隔着能站开人的空间便是一道长长的柜台，早食就在食客们的眼皮子底下制作，做好之后直接端上桌，跟之前的小食摊儿上没有多大的区别。
这样的模式是现代快餐店里常见的，可对这儿的食客们来说，还比较新奇。
对郑氏来说，盖了这小食店，不但不用再受风吹日晒，天气不好的时候也不用停业，最主要的是，她也不用天天半夜起来调好馅儿搬去摊子上了，这可大大减少了麻烦。而且也不用再租车了。
郑氏很是心满意足。
小食摊儿歇业半个来月，虎子夫妻俩和四婶儿就回到了枣树崖。孟淮叶只说要歇业修整，却并没有告诉他们要具体做什么，所以这半个月三人心里都有些忐忑，不知道这小食摊儿要修整多久，啥时候能再开业。
毕竟对于他们来说，小食摊儿上的工作既干净又轻快，又不耽误种地，他们还是很珍惜的。
这天接到孟淮叶的通知，让他们都到小食摊儿上去，三人就忙都来了。
等到了地方一看，都有些傻眼儿，小食摊儿没了，变成了整齐干净的屋子！
直到孟淮叶站在门口，笑眯眯的招呼他们进去，三人这才反应了过来——她之前说的要歇业修整，就是盖了这屋子？