余澜和张静被他逗笑了，三人围坐在一起，大快朵颐起来。
不一会儿，鱼块眼见没了。
张大炮抱怨道：“烧个菜抠搜搜，也不让人吃得快活！”
“大炮，你不是说不饿吗？早上的两碗红薯稀饭加四块糍粑……对了，还有刚才的两块，这么快就消化完了？”张静笑嘻嘻地打趣道。
“本家，实不相瞒！洒家是三国名将张飞，梁山好汉李逵转世。我这体格，凭谁问，大炮哑火，尚能饭否？”张大炮得意洋洋地说道，说完之后，他还朝余澜眨了个眼。
余澜哭笑不得地看着，心道：来我家后，我不让你玩游戏、刷短视频，让你看书，你看了几天便卖弄起文采了！
不过，他并没说什么。
而是起身切了点大白菜和豆腐，加入了鱼锅之中。
“把子，这又是什么吃法？”张大炮忍不住问道。
“吃热锅没有配菜怎么行呢？这大白菜和豆腐与筒鲜鱼是绝配！它们在吸收鱼汤之后，味道相当不错，可以下酒，也可以下饭。”
“若是口味重，加入大蒜苗、香菜、菠菜、大葱啥的也行！”
三人又吃了一会，张静发现余澜并没有准备主食。
“不好意思，今天瞎忙了半天，竟然忘记煮饭了！”张静说道。
余澜不说话，起身掀开锅盖，从中拿出一个锅盔形的馍馍来。
“主食火烧馍！”余澜说道。
张静和张大炮对望一眼，他俩都没见过这种馍馍。
这玩意像是蒸出来的，又像是烤出来的，能当主食？
余澜不搭话，他将火烧馍放在砧板上，切成三角形的小块，装盘后端了过来。
“实在抱歉！咱们在学校时几乎一直吃面，我都忘记给你们做面食了。特别是张静，原本很少吃米，结果由于我的疏忽，让你吃了这么多天的米。”
张静微微一笑，说道：
“没事，入乡随俗嘛！我吃米也能吃得习惯，你就不要自责了。”
中原人把吃米饭叫做吃米，余澜去郑城上大学的时候才知道。
听张静如此说，他便释怀了。
张静拿起了一块火烧馍，左看右看。
只见馍面金黄，馍瓤松软，闻起来香喷喷的，令人垂涎欲滴。
她忍不住问道：
“我吃了几十年的面了，怎么没见过这种馍？”
余澜笑道：
“这也是我们豫南特色，家家户户几乎都会做。我们这地方处在南北分界线上，既吃面，又吃米。春秋战国时期，有楚头燕尾之称，现在更是处于三省交界地区，所以融合了多个菜系，杂糅形成了自己独特的饮食习惯和很多特色美食。”
“拿这个火烧馍来说，它要选面、和面、发面，有一整套的制作工序。”
“做完了这些，便是蒸煎了。蒸煎的关键在于火候的控制，火候大小长短，直接关系到馍的口感、色泽，以及脆、香度。”
“同时，它的精髓在于，用木材烧完之后的炭火来蒸煎，不带一丝烟味。”
张大炮听得云里雾里，喃喃道：
“怪不得我要去掀里锅锅盖你不让呢，原来那时就已经做上了啊！”
张静没说话，而是拿起来咬了一口。
嘎吱！
随着一声清脆悦耳的响动，一小块火烧馍进入了张静的嘴中。
她鼓动着腮帮子，缓缓咀嚼，含糊不清地说道：
“嗯……确实好吃！外焦里松，嚼久了有一丝甜味。”
“那是小麦自带的甜味，我做火烧馍都不加糖的，他们有些爱吃甜食的喜欢加糖，我却觉得火烧馍原汁原味最正宗。”余澜说道。
“把子，这馍看上去硬邦邦的，不会很硬吧？我牙口不太好，吃不动太硬的东西。”
余澜一愣，随后笑道：
“放心，它外皮酥脆，内部松软，一嚼就烂，不会卡牙的。”
张大炮还是不放心，他拿起一块，轻轻咬了一口。
果然，外皮酥脆，内部松软，越嚼越香，越嚼越甜。
“好吃！真的好吃！把子，你手艺太好了！”
张大炮赞不绝口地说道。
张静看着他狼吞虎咽的样子，忍不住说道：
“大炮，你真能吃！”
张大炮一边吃，一边正色说道：
“能吃是福！想当年，俺在高中篮球队的时候，别人用碗吃，我用盆吃。结果，还没放学，我就又饿了。”
“能吃有什么不好？再说了，你好像也挺能吃的呀！”
余澜笑道：“反正，我只负责掌勺，不负责长胖！”
两人也笑了。
由于三人吃了一锅筒鲜鱼，此时再吃火烧馍，便慢了些。