陆永强将稻米送到灶台，徐真接下了。
听说他要去朱颖那边，将米糠递过去，便让他顺便将朱颖喊来。
朱颖忙完手头的活，就过来了。
原来是为米饭的事。
这东西可是个稀罕玩意，平日基本没怎么吃到。偶尔从外面搜集点来，也都是煮点稀粥，大家尝尝味道而已。
今晚大餐，准备蒸一大锅，可以好好饱餐一顿。
但徐真和秦姐，灾变前都是用的电饭煲，并没什么经验。担心给煮糊了，或者做成夹生饭，那可麻烦了，不提队长会怪罪，糟践了好东西，自己也心疼。
她记得，山上独居的王正才，是擅长用柴火灶做米饭的。
但离的远，一时之间也喊不来。
所以得求助于朱颖，年岁大些的，总归经验会多点。
朱颖来后，帮忙淘米下锅，又亲自烧火。
半熟之后，锅里的饭香，就开始飘散了。
一阵一阵往外涌，似乎整个院子都能嗅到。这香气，不同于平日煮肉的味道，醇厚温和，比那更具杀伤力。本来不怎么饿的人，肚子也被勾的咕咕响。
都下意识放下手中的活，往灶台处眺望。
连做饭的几人，看着水汽蒸腾的锅，都止不住咽口水。
三人对视，看着各自的动作表情，又不禁哈哈大笑起来。
心里跟猫在抓挠似的，特别想掀开锅，瞧瞧里面的情况。
当然，此时可没人敢随意揭开，这与平素煮个红薯，炖个土豆，蒸个南瓜不同，一旦揭开，就可能会成夹生饭了。
“不看了，不看了，做菜，做菜。”
秦姐挥了挥手，驱散鼻间的香味，与徐真转移了视线，开始忙活晚上的菜。
材料还是从朱颖那里取的。
第一次丧尸入侵的时候，将她所养的鸡鸭禽类吃个精光。
后来陆沉沉，小丁，仲黎黎诸人，想方设法，给她又捉了一大堆。朱颖沉浸在养殖之中，难以自拔，整天担心她这些鸡鸭鹅热了，冷了，饱了，饿了……当然，辛苦的是她一人，但幸福的却是整个营地的人。
农耕养殖，确实比游牧打猎强多了。
灾变之后，人类数量锐减，百不存一，甚至千不存一。这给各类动植物让出了大量的生存空间，所以周边的山林里，荒草中，野生动物极多，十分繁盛。
普通成员，打鸟猎兔，依然存在很高的难度。
像仲黎黎这种，箭法无双，擅于奔行的人，收获就多了。
但这也不是绝对的，跟运气有很大的关系。
有时候外出，半天就满载而归，别说野鸡野鸭了，大雁都能给你干下来。有时候出去晃悠一天，却一无所获，还耗费了不少干粮，纯赔本。
所以，打猎的成果，非常不稳定。
情况好的时候能撑死，情况差的时候能饿死。
而朱颖搞的养殖，相较而言，就稳定太多了。
鸡鸭鹅肉供应确实还存在问题，只偶尔能尝尝，要不然很快就被吃光了。但各种蛋类，却有了相对充足的供应。
这对还在长身体的孩子们，很重要。
这次徐真从她那里，取了几只鸡回来。
当然，这是张文书的吩咐，平白去取，肯定是取不到的。
小老太太养殖走火入魔，对鸡鸭看护的很紧，谁私自去要，那是找骂。她也不怕得罪人，有人独自趴在鸡圈边上多看几眼，她都会将人赶走，怀疑别人不怀好意。
“小秦，将香菇泡上。”
“好的，土豆削几个？”
“把筐里的都削了吧，我想想，还有千张……”
“豆皮？”
“对，豆皮，也都切一下。”
“好。”
“……”
徐真拿过剥洗干净的鸡，拎着刀，咔咔一顿剁，都斩成了小块。
纯用鸡腿，会更鲜嫩些。
但没那条件，有鸡肉就不错了。
将剁好的鸡肉，放水里稍稍泡洗一下，取出来在一边的大盆里晾着。另一边的锅里注水，放些葱姜料酒，鸡肉放进去走一圈，出血水，去去腥。
撇去浮沫，捞出来继续晾着。
长勺将水舀出，然后用刷子将余水刷尽。
这刷子是用竹条做的。
老蒋说叫炊帚，最好是用高粱糜做的。
没寻到材料，就用了竹条。
平日里刷锅洗碗，最是方便。
热锅下油，放冰糖熬制。
固体融化，由白变黄，最终成为枣泥色。
秦姐在边上嗅着，说道：“甜腻腻的，是不是放多了？”
徐真笑道：“不会，吃的时候，感觉不出来的。”
鸡肉