二十九一大早,一家人吃完饭就早早下了楼。
今天卤味柜台暂停出售,昨天两百只鸡鸭卖掉了一百二十多只,有没买到的老主顾定好今天又来拿走三十多只。
剩下四十只鸡鸭加上猪头、猪肘、下水、香肠等卤好的熟食,留着自家吃或者走礼用,就不卖了。
卤味柜台停了,加上明天过年,估计今天来吃火锅的客人也不会太多,店里不忙,所以李翠英按照昨天说好的,带着苏丽珍和苏小麦一起去逛百货商店,置办年货。
按计划,她们打算先去百货商店看看衣服鞋子有没有什么新货,然后去副食品店买带鱼,过年做红烧带鱼吃。
春节期间,居民凭副食本能买上两斤海鱼,不限种类,不买白不买。
要是还有空余时间,最后再去趟自由市场转转。
娘儿仨计划的是挺好,可惜等到了地方就傻了眼。
好家伙,不管是百货商店还是副食品店,到处人山人海,队伍直接排出了半条街!
苏小麦看着到处人头攒动,不由直咂舌,“这人也太多了!干妈,妹子,城里年年二十九这天都这么热闹吗?”
这问题还真把李翠英和苏丽珍问住了。
之前他们一直在机械厂家属院住,机械厂待遇好,每到年跟前儿都会发一些肉蛋粮油做福利。
李翠英又是食堂临时工,每天只干半天活儿,有的是时间,所以家里缺什么也早早都买回去了,记忆里还真没赶着离年这么近的时候来买东西。
今天也是见识到了,这情况别说好好逛逛了,能买到计划买的东西就不错了。
其实,家里什么东西都不缺,她们就是想出来走一走,感受一下过年的气氛。
不过看见这么多人,娘儿仨都打了退堂鼓,最后只买了几瓶雪花膏和两斤带鱼就回家了。
虽然没买到什么东西,但是到家的时候也已经快十一点了。
店里今天果然没有什么生意,总共只有四桌客人,难得的清闲。
苏卫华安排张舅妈和齐志飞简单烙了几张糖饼,让大家先垫一垫,等下午两点钟闭店后,大家再正正经经吃一顿好的,然后发工资和福利,发完就正式放假。
大家对这个安排自然没有什么意见。
事实上,听说老板不但给他们发工资和奖金,还要请大伙儿吃大餐加发过年福利,所有人都特别高兴,一个个脸上的笑容就没下去过。
离下午两点还有些时间,反正没什么事,苏丽珍干脆拉着苏卫华准备挨家送年礼。
他们家准备的年礼大多是店里的卤味,早点给大家送过去,正好给各家年夜饭多添两个菜。
今年的年礼除了苏卫华在机械厂的两个好朋友,还有丁大勇家、薛老爷子家、卢警官家和安厂长家。
另外,还有一个谢家。
虽然两家并没有什么实际接触,但是家里开业的时候,人家毕竟托了安厂长来贺喜,还送来了那么一张珍贵的电冰箱票,所以送年礼既然有安家,自然不好漏了谢家。
不过,考虑到谢家不是普通人家,苏丽珍又怕两家地位悬殊,这样贸然过去有攀附巴结之嫌,倒惹了人家反感。
虽然谢芳芳隔三差五就到店里来找她玩,但是托谢芳芳把东西带回去又显得不够正式,所以苏丽珍思来想去,决定还是把给谢家的年礼一起带到安家,托安厂长帮忙转交一下。
每家除了自家做的卤味之外,苏丽珍还额外准备了两罐肉酱。
这些肉酱是李翠英参考《料经》中几个方子,结合家乡人的口味新钻研出来的,本来是想着做好了备着,等忙不过来或者没时间做菜时,用来拌面条或者蘸馒头吃。
这肉酱咸鲜味美,用筷子蘸一点就满口生香,好吃的不得了!做好后就成了大家的心头爱,现在是顿顿都落不下。
看大家反应都挺爱吃的,苏丽珍索性到杂货铺买了一批老式的小瓷罐子,专门用来装这些肉酱,也给各家送去尝一尝。
一家两罐,一罐牛肉酱;一罐辣肉酱,既能就着主食或者蘸青菜吃,也能用来做炖菜的佐料,怎么吃味道都不错。
因为各家住的都不算远,父女俩没花多长时间,很快就挨家送完了。
当然回来的时候,也大包小包带回不少各家的回礼。
中午路过百货商店,发现人比上午少了许多,苏卫华还抽空买了不少炮仗。
一晃到了下午两点,苏卫华把停业休息的牌子挂了出去。
店里最大的包间内,能供十几个人就餐的大桌上,此刻已经摆满了各式各样的美食。
除了店里的三款特色火锅和配菜,李翠英还亲自下厨做了几道拿手好菜。
锅包肉、溜肉段、炒肥肠、红烧鱼、拔丝土豆、翡翠白菜卷。
主食有饺子、面条、炸油饼,满满当当摆了一大桌。
另