晚饭是老太太做的,做的比较简单,大夏天的大家也没有什么胃口,就吃了些凉菜,喝了一碗绿豆汤就算是吃过晚饭了。
晚饭后,余晚便下厨房忙碌。
陆野也跟着过去帮忙。
家里人谁也没有见过扒鸡是怎么做,也都凑过来看,小小的厨房被挤得
满满当当。
秦素萍伸长了脖子,一边看那制作步骤一边咋舌:“我的天呀!原来那么好吃的扒鸡做起来这么费劲呢?”
“还好。”余晚微笑。
“老婆子,你好好的学一学!若是日后真的要天天做扒鸡了,你也得给儿媳妇帮帮忙!可不能把余晚累坏了。”陆金山说道。
“知道了。”秦素萍连连点头。
经过了半个晚上的忙活,叶湾终于进行到了最后一个步骤,鸡炖到了锅里。
这灶是大锅灶,下面灶膛里烧着火,上面大铁锅里不停地沸腾着,一锅可以煮个几十只,这得分开两到三次来煮。
煮完了之后,那鸡就在锅里浸泡着,并没有拿出来。
经过一晚上的浸泡,那些调料的滋味都入到了鸡肉里面,吃起来会更好吃味道更好。
第二天一大早,余晚就掀开了锅盖,拿出一只鸡来,自己先尝了一块儿肉,就连他自己都十分满意这次做的味道。
她留了两只鸡给家人,又从中捞出来了一只,送给林大娘和余姗。
等到上午八点多的时候,门口传来了汽车的声音,紧接着就有人开始拍门,大声的喊着:“余晚在不在家?”
这是收货的人上门了!