肉分开了,王建设几个没好意思在盛家吃,都借口赶紧回家让家里人安心,各自带着自己分的那份儿肉走了。
张淑珍一见这样,就跟盛希平说,趁着这几天还没上班,家里做点儿好吃的。
请盛希平这些小哥们儿,还有刘家兄弟都过来,大家伙儿聚一聚,在一起热闹一下。
“这几天别家都请客吃饭啥的,你这初二初三去松江河,初四初五又上山打猎,咱家还没安排时间请客呢。”
过年嘛,就是个吃吃喝喝的时候。
平常大家都忙没啥时间,到这时候了,咋地不得整几个好菜,把亲朋好友叫到一块儿热闹热闹?
“嗯,也行,那就等明天我们从山上回来再定吧。
昨天搁山里下了不少套子,我们明天还得去遛一趟,要是没啥事儿的话,后天倒是可以。”
盛希平对此倒无所谓。
王建设这几个,还有刘玉江刘玉河他们,这都是铁哥们儿,就算没有这顿饭,大家伙儿该咋处还是咋处。
当然,马上就要上山干活了,凑一起吃顿好的,也不错。
王建设他们都没留下来吃饭,张淑珍索性就没做太多菜。
炖个酸菜粉条,再把昨天烀上的狼肉切片端上来,蘸着辣椒油等调料吃。
那狼肉的肉丝比较粗,味道有点儿像牛肉,反正挺好吃的。
“妈,那俩狼牙你留出来了么?回头我得空了,做俩护身符给老四老五戴着。”
吃着狼肉,盛希平忽然想起来这事儿了,那狼牙可不能随便儿丢,有用。
“哦,留着呢,你爸也说,那玩意儿可以压惊辟邪啥的,我就给放起来了。
老四老五都大了不用给她们,等着伱结了婚跟青岚有了孩子,给孩子戴。”
张淑珍一听,忙表示。
民间传说,狼牙有压惊辟邪护身的作用。
虽说如今不让讲究这些,可很多人私底下其实还是在乎的。
那狼牙长五公分多,光牙尖儿就差不多两公分,牙尖儿上还有一道灰色的横纹,那是狼捕捉到猎物后,用来吸血的血槽。
一般可以将狼牙打孔,穿上线绳佩戴在身上,据说是可以压惊辟邪啥的。
张淑珍的意思,家里这几个都大了,没啥佩戴的必要,不如留着给下一代。
孩子小容易受到惊讶或者招什么东西,有个狼牙护身符,多少就是个心理安慰吧。
“妈,我这还没结婚呢,你都惦记上孙子孙女了?你这也太着急了。”
盛希平一听就笑,这老太太是着急当奶奶了啊。
“那可不咋滴?我现在啊,没别的想法,就盼着青岚早点儿进门。
到时候你们生几个孩子,趁着我现在体格还不错,能动弹,帮你们看着孩子,你们两口子该上班上班。
等以后我老了,想让我哄孩子,我也哄不了啊。”
如今这年月的人,大多数想法都很朴实。
大多数人家儿子结了婚也不分家,还在一起过,要是哪个奶奶不帮着哄孙子,街坊邻居都笑话。
张淑珍嫁给盛连成,跟着他到了东北这山沟沟里。
盛家这六个孩子,都是张淑珍一手拉扯大的,婆婆远在老家,根本就帮不上一点儿忙。
张淑珍知道独自一人拉扯孩子的辛苦,所以就想着儿媳妇生孩子以后,她能帮的就尽量多帮一把,不让儿媳妇吃苦受罪。
“哥,到时候我也可以帮着哄。”
盛云芳一听,立刻举手,表示她很乐意帮忙哄小侄儿或者小侄女。
“对,对,我也可以哄小侄儿。”盛云菲也抢着说。
“呃,我可以领他们玩,把好吃的给他们。”
盛希泰不知道咋哄孩子,他想了想,最后咬咬牙,决定以后有小侄儿了,就把好吃的让出来,给小侄儿吃。
不管这几个将来能做到哪一样,但眼下来说,作为小叔叔小姑姑,能说出这样的话来,已经很不错了。
“哎呦,这一个个的都长大了哈,知道亲小侄儿了。
行,将来小侄儿出生,可就看你们咋表现了。”盛希平让弟妹们逗的直乐。
那边,盛连成两口子也在畅想着,将来儿媳妇生好几个孙子,一家祖孙三代,其乐融融的场面。
吃完饭,盛连成领着儿子们,把剩下那些肉,都放在冰冷的水中过了一遍,放到案板上冻一下。
等到肉上面的水结冰了,再放到水里过一遍,再冻,就这么来回三四遍,肉的外面就冻上厚厚一层冰壳儿。
有的地方,管这叫给肉挂蜡,实际上是挂冰。
这样保存的肉,水分不会流失,将来用的时候缓开,肉还是新鲜的。
把挂上一层冰的肉,放在大木桶里,再倒进去雪埋起来,放在仓房阴凉处,上头盖