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第十章(2 / 3)

“你讨打!”陆时敏气极。

“上次的梅花包子味道确实很惊艳,连王楼的山洞梅花包子都比下去了。不知芸姐姐都是从哪儿得的方子,个个都这般出彩。”赵六娘柔柔问道。

“误打误撞试出的方子,算不得什么。哪能和王楼的招牌点心相媲美,六娘过誉了。”陆时芸四两拨千金地把食谱的话题轻轻揭过。

“好茶喝着点心供着还堵不住你的嘴!人家方子哪来的干卿何事。”钱琪兰最看不惯赵六娘这种看似柔弱小白花实际心眼子密过马蜂窝的主儿,也就陆包子那傻白甜会当妹妹般护着。

赵六娘被钱琪兰一顿抢白,立刻泪珠盈睫,端的一副可怜样儿。

“你干嘛老是欺负六娘,又把人惹哭了。”

“谁让她多嘴多舌爱打听,还好意思哭呢。”

陆时敏和钱琪兰又吵作一团。

陆时芸实在劝不动,干脆也不劝了,端坐一旁喝茶,一边看她两个斗嘴一边想着后日点心铺上新的事宜。

大徒弟小高做梅花包子的手艺也练得不错了,届时可以从大厨房借调过来搭把手。

嗯,今日这天气真不错。希望后日上新,也诸事顺遂。

·

开在国子监和太学之间的那家芸记点心铺又出新品了!

外城百姓奔走相告。

“打听到了,是梅花包子!”

“哟,这可是王楼的招牌。”

“但是听说芸记的梅花包子里真的有梅花!”

“这可新奇。走,去买个尝尝!”

一笼梅花包子一共五个,卖三十五文一笼。比内城王楼的山洞梅花包子便宜了一半。

当然了,这也是因为芸记点心铺的点心只能外带无法堂食,不像七十二正店之一的王楼,能在酒楼里舒舒服服地坐下来细品,饮着茶听着曲,享受吃喝玩乐一条龙服务。

人家大酒楼卖的可不单单是点心,还有服务。

不过,这“有梅花的梅花包子”倒也吸引了不少住在内城的人家。

这汴京城,越近皇宫的地段,房子就越贵。能住内城的人家基本都不差钱,也舍得在吃食上花钱。这不,芸记的梅花包子名声自推出以来,颇受附近学子和街坊的好评,名声越传越响,渐渐传进了内城。

不少内城的人家专程慕名而来,就是为了尝上一尝这梅花包子。他们倒想看看,这芸记的包子是不是真的担得起这名声,居然敢和王楼的招牌点心隔空打擂台。

“师傅,议论这芸记梅花包子的人近来越来越多了。”小徒弟觑着自家师傅的脸色,惴惴不安地汇报道。

“哼!我王继善做了二十年的梅花包子,用料和做法前后琢磨改进上百次,才最终打磨成了咱们王楼的招牌方子。这芸记的点心师傅能有我经验足?”王楼的掌勺大师傅冷嗤一声,满脸不屑。

“那……那咱们就不管了?”小徒弟试探地问。

王大厨师摆摆手,让小徒弟去外头继续招待客人,又背着手在王楼宽敞的后厨里四处转悠。

行至一处角落,王厨子站在一洗菜的帮厨后清了清了嗓子。

“咳咳!”

“王,王大师傅,您,您有何吩咐?”小帮厨猝不及防,吓得说话也结巴起来。

“待会儿换班了,你先别急着回家。替我跑一趟,去那外城的芸记点心铺买一笼梅花包子。记住,悄悄地,不许声张!”王厨子压低了嗓门。

“是,奴晓得了。”小帮厨忙点头答应。

等这笼梅花包子终于送到王厨子手里时,已经有些凉了。

他用箸子夹起一枚,小巧的梅花包子宛如灯笼般挂在箸间,外皮薄得能微透出内馅的颜色。将梅花包子轻放勺中,移至跟前,王厨子微咬一口,吮了一口里头滚烫的汤汁。浓缩的白梅精华瞬间在舌尖炸开,鲜得人头皮发麻。

微闭双眼,如同置身万顷梅园,风过梅落,如雨纷纷,香染衣裳,一洗俗尘。

王楼大师傅哑然,竟是和他做的山洞梅花包子完全不一样的口感。

他做的包子,用料考究,皮薄馅大、灌汤流油,口感浑厚而不肥腻,突出的是豚肉的鲜美,芸记的包子却把清雅做到的极致,突出的是白梅的鲜香。

是他过于自负,小看了人家。

王厨子正兀自叹气,微掩但未上锁的木门突然被人匆匆撞开。

一抬头,正撞见手捧食盒的小徒弟。

王厨子看着徒弟手中食盒上那醒目的“芸记”标志,王厨子的徒弟看着自家师傅面前还未吃完的梅花包子,双双愣住。

“……”

“……”

尴尬的沉默在师徒两人间蔓延开来。

两人默契地错开眼,别开脸,小徒弟故作镇定地行礼致歉,退了出去,还顺手替师傅掩好了门。王厨子轻咳一声,若无其

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