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竹筒发糕(1 / 3)

把所有的玉米粒都磨好后,叶问水捻了一点放到鼻尖闻了闻,又放嘴里尝了下,面露惊喜,这些磨出来的玉米面要比现代的好很多啊。她昨天就看出来了,这里的吃食格外简单,就跟糊弄一样,只要填饱肚子就行,而发糕这么简单的吃食都没人做,想来她可以尝试做发糕来赚取第一桶金。

叶问水把玉米面都装好朝家走去,现在她有了做发糕的材料,但没有做发糕的器具,现代的烘焙纸杯她不奢求,但想要大小相当的碗具在叶家恐怕也是幻想,叶家太穷了,能用的只有一个较大的陶钵,而她做的玉米发糕也得跑去县城买,村子里都是些穷苦人家,可没俺么多钱买这些东西。

叶问水有些为难的想着,她一个姑娘家怎么能把那么大一盆抱到县城去呢?

突然间,视野里闯进一个绿色的东西,叶问水定睛一看,竹子!她瞬间开朗,竹筒不就是现成的容器吗?之前见过竹筒饭,她可以做竹筒发糕啊,而且竹子又轻便,成本还低,到时候装进去还会带上竹子的清香。

想到这里,叶问水沉闷的心情陡然快活起来,她一会去就直奔灶台,找出和面的陶盆,倒进去面粉和玉米面混合,然后放入两个鸡蛋,拿起筷子开始搅拌,幸好叶家自己养了几只鸡,所以是不缺鸡蛋的。

把面搅和好后,叶问水便盖上盖子让其自己醒发,然后从院里带上砍刀去屋后砍竹子,后面正好有一片竹林,在院子里打扫鸡舍的赵月看见后,赶忙放下手里的东西拦住叶问水:“小水,家里的柴火够呢,你现在身体还没养好,怎么又去干活?”

叶问水安抚的拍拍她,说:“别担心娘,我身体已经好很多了,而且我就去砍一根竹子,我现在需要一些竹筒。”

赵月不明所以道:“你要装水吗?你可以去村头刘爷爷家换两个葫芦就行,那个方便。”

叶问水笑道:“不是的,娘,我要竹筒是用来做发糕的,要是能做成,咱们家就能轻松一点儿。”

赵月更懵了:“发糕是什么?”

叶问水一愣,她差点儿忘了这里没有发糕这种东西,她想了想,说:“就是我做梦梦见的,想着好像能做成,就来试试。”

赵月听明白了,有些无奈道:“这做梦梦到的都是些假的,但你要试的话娘也不反对,你也别急,慢慢来,家里玉米多的呢。”

叶问水也不会白白浪费粮食,毕竟对叶家来说,粮食非常珍贵,她道:“没事儿,这次要是不成那就算了。”

况且她还有系统,真要做不成就去兑些种子种着,怎么也得帮家里头度过这次交税。

赵月见状,也就没再多劝,叶问水快速砍了几根竹子,修修砍砍又做好几个干净的竹筒,马上就到中午了,她把竹筒拿到灶台那便用水洗干净,这个时候面糊也好了,她小心翼翼的把发好的面糊倒进竹筒里,低头闻了闻,害怕有些淡,又去拿了几个枣放上去,然后放到锅里去蒸。

叶问水中途跑去喝了点水,忙了一上午太渴了,喝完水回来估摸着时间应该差不多了,把火扑灭后,她有些紧张的揭开锅盖。

在揭开锅的一瞬间,热气伴随着玉米红枣的香气瞬间扑出,再往后还能闻到清甜的竹子的香味,比预想中的要好太多!

叶问水情不自禁的凑过去又多闻了闻,等热气散去,就能看见锅中金黄的玉米发糕,毕竟刚出锅,她就算再心急也还是克制的去拿了双筷子,夹起来放嘴里尝了一口,玉米发糕蒸的很松软,玉米的香气夹杂着红枣的甜,两者的味道融合的极好,既没有抢了彼此的味道,又让整个味道口感更丰富了一个层次。

叶问水馋的把筷子上的发糕吃了个一干二净,她美滋滋的想着,自己这一步棋果然走对了,剩下的发糕还在锅里待着,等下再炒一个菜就够今天的午饭了。

赵月干完活一进来就闻到香味,惊讶道:“小水,你做的什么怎么这么香?”

叶问水献宝一般把锅揭开,得意道:“娘,这就是我做的发糕,你尝尝。”

赵月显然也被香味给困住了,下意识咽了咽口水,犹豫几息后还是推拒道:“咱们等你爹回来一起吃!”

叶问水陡然意识到,这才是一家人真正的含义,她眼眶莫名有些酸涩,说:“娘,这里有这么多呢,够一家人吃,你先尝尝没关系的。”

赵月宽慰的笑道:“好好,那娘就尝一口。”

她夹起一筷子放进嘴里,还没等咽下去,就连声陈赞:“好吃啊,真好吃,比南边找王寡妇家卖的馒头都香,真是我的好闺女儿!”

到了中午日头最晒的时候,叶桑杰终于回来了,一进门就闻到香味,好奇道:“孩他娘,今天做了什么啊这么香?”

赵月从灶房出来,看见他身上湿透的衣服,催促道:“赶紧换身衣服,小心着凉,这饭是咱闺女儿做的,可好吃了。”

叶桑杰往屋里走,笑道:“那我等下可得好好尝尝。”

叶问水在一旁被夸的有点儿不好意

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