阅读设置 (推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第 5 章(2 / 3)

不了上称的重量,恐怕要再养一年。

“……”

很幸运没有瘟,但……听起来他们养猪是个愚蠢的决定。

猪是不能私自宰杀的。

养了猪要交足预购的,才能拿到屠宰证、杀自家的年猪。

只养了一只的猪的,购半留半。

但不够秤的,公社食品站不收。

知青养猪,就不是为了挣钱,而是为了年底能吃上肉。

猪不吃粮食不重秤,算下来也确实不挣钱。

但猪粪能够肥田,再者上交猪粪是有工分的,能力之余养猪,只要不要遇上瘟猪,也不亏。

四人养的猪,秋天还不够格。

最近他们是多喂粮食,只期盼它能赶上标准。

生猪的重量不一样,收购价不同。

不指望能多高,只盼着到最低标准。

猪养久了更亏,可不好留到明年。

要不是吃肉的意志支持着,这头猪,他们早已养不下去。

明年这猪是不能养了。

“我们养猪,养到年底杀,就是遭罪。”这猪猛吃粮食后,确实长肉,但那都是他们的口粮,“就算不养猪,年底去村民那里换肉也能换到。”

只要不提买卖就成。

别的时候,乡下看不到肉沫。

但到了年底,养了猪的农户,是能够留下猪肉的。

养一头的能留半头,养两头的能留一头。

林芬猛点头,不养猪都不知道,猪真是麻烦精。

“还好明年不养猪,猪圈再打扫下去,想到猪肉都不香。”

猪肉不香?

不可能的。

林芬这话没有得到两个人的应和。

“下乡前,我还以为农民日子很好过的。”林芬叹气,“不说鸡肉随便吃,鸡蛋肯定随便吃。虽然觉得他们平时不怎么吃得上猪肉,但是他们可以自己养猪,只要勤快肯定能吃上猪肉。怎么算,都觉得养猪挣钱。”

“我想着猪吃吃剩菜剩饭就好……”

下乡后,林芬才知道自己设想是异想天开。

“猪很会吃,光吃菜不长肉不说,还不一定能养活。”

“没有随便吃的鸡蛋,也没有想吃就杀的鸡。”

下乡前,光知道乡下人能够自己养鸡、养猪。

他们还有自留地,能种菜能种粮食。

而城里人却不能养鸡养猪。

吃点鸡蛋、肉,每个月还限量按需按票。

刚下乡的时候,她就打听了养鸡、养猪的事。

知道大队鼓励农户养鸡、养猪后,林芬兴奋不已。

甚至还生出点愤愤不平,农民日子也太好了!

作为城里人的十几年,她馋肉馋死了。

林红星也想起哪时候,妹妹的天真。

“那时候我妹说乡下除了吃的什么都缺,就是不缺吃的。”

后来知道……农村的油水,那是比城里还少。

对于农户来说,鸡蛋、猪肉,是看得见摸得着却吃不到。

能吃上红本,是队里最出息的人。

李丽芳一个劲笑:“林芬你这样单纯啊。”

“我在说陈柚厉害,一个人就能将鸡养好,还能去供销社卖鸡蛋。”林芬不接话头,只说陈柚,“在知青里头,像陈柚这样的真的少有,陈柚同志果然很有品格。是她一心向贫下中农学习,才可以像他们一样,用鸡蛋改善生活。”

说着说着一马当先的林芬转了半个圈:“但是她怎么不留着自己吃?”

-

陈柚打开小泥炉上砂锅的盖子,米饭还未熟透,但已经有米露出水面。

将小碟子里的切片的腊肉放在饭上,重新盖上盖子。

添几块炭火,出门喂鸡,撒些米糠。

将菜地密集处的青菜割几株,切成一节一节喂鸡。

顺手扫了地,回屋的时候,将一半的饭跟腊肉盛出来,窝上一个鸡蛋,小碟子里放着洗干净的绿叶菜。

再次揭开盖子,新米的香味,腊肉的香味都扑鼻而来。

将绿叶菜放在上面过三五分钟就可以吃了。

陈柚蒸的饭不干,如果蒸干饭,在放腊肉的时候要舍得放油。

不舍得的话,就吃软一点的米饭,水份多一些的。

提前盛出来的饭跟腊肉,等晚上加点水,加一个蛋,加几片青菜又是一顿。

自己养鸡,最先的是要供足自己吃的蛋。

从养的鸡下蛋后,陈柚每天能吃上一两个鸡蛋,这两年均下来一天吃两个蛋。比起城里的日子,她在乡下吃到的鸡蛋更多。

鸡肉的自由没有实现,鸡蛋的自由差不多实现了。

山城供销合作社里的商品

上一页 目录 +书签 下一页