王喜老远看见苏尘,急忙上前询问。
“哦,我忘了跟你说一声了。甘蔗用来压榨成汁,洗干净之后你们之前是怎么压榨的照做就可以。”
“先用一车就行,那一车甘蔗收进库房去。”
保险起见留一半,万一水洗之后不耐放烂掉就可惜了。
黄泥水制作白砂糖,前面的步骤和制作黄糖一样,都是是要把甘蔗压榨出蔗糖汁。
只是熬糖之前用黄泥水沉淀杂质,使糖汁变清澈最后加热蒸发成白色结晶,即为白砂糖。
“好的侯爷,我这就安排人!”王喜得到苏尘指示,立刻去安排。
看了一下时间才三点多,苏尘安排人去学校把李泰给叫回庄园。
白砂糖提炼方式已经交给了他,让李泰负责白糖提炼就好。
苏尘从马车上扯下一根紫皮甘蔗,“张龙,帮我削根甘蔗解解渴。”
“你们要啃自己动手,削好皮拿到我书房来。记住啊,要去厨房拿菜刀削皮。”
苏尘可不敢啃张龙他们用杀过人的刀,削出来的甘蔗。
“好嘞,侯爷!”
随后,苏尘向屋内书房走去。
他现在有点困啃完甘蔗打算睡一觉!
……
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