不会泄漏，从而提高蒸馏效率。
青砖垒成的基座稳固而结实，能够承受天锅及其中酒糟的重量。同时，基座的设计也便于排水和保持清洁。
选用新鲜切碎的红薯作为酿酒原料，经过润粮、蒸煮后，摊凉至适宜温度，再拌入特制的酒曲，进行发酵。发酵完成后，将酒糟填入木质或金属制成的甑桶中，准备蒸馏。
点燃火源，加热下层酒糟，使其产生酒精蒸汽。蒸汽上升穿过上层冷水锅，遇冷凝结成液态酒，通过导酒管流入收集容器中。
前段时间已经发酵好，就差最后的步骤。
“雨眠，火太旺啦。”
“雨眠，火太小啦。”愿安提醒着。
“雨眠！要糊啦，你煮饭啊！”
“别念了。”
蒸馏过程中，酿酒师需时刻关注火候和冷凝效果，确保酒质的纯净与丰满。
“天呐。”兜兜转转几个时辰，终于结束。祝雨眠累瘫在地上，没有一点形象。
醇厚的酒香，丝丝缕缕，萦绕在空中令人沉醉。“要醉了，”祝雨眠面颊坨红，“真的好香啊，拿些给爹爹。”