何雨柱的生活如今可谓是喜上加喜，家中新生命的即将诞生让他满心欢喜，而餐厅这边的生意也愈发红火，不过他心里清楚，要想在这竞争激烈的餐饮市场长久立足，餐厅品牌建设可不能马虎。
何雨柱站在餐厅后厨，看着忙碌的厨师们有条不紊地准备着菜品，陷入了沉思。这时，他的得力助手兼餐厅经理陈海走了过来，陈海性格沉稳，做事干练，他拍了拍何雨柱的肩膀说：“柱子，我觉得咱们餐厅现在生意虽然不错，但要想更上一层楼，品牌建设得好好抓一抓了。”
何雨柱点了点头，眼神中透着坚定：“海哥，我也正琢磨这事呢。咱得推出一些有特色的菜品系列，让顾客一吃就忘不了，还得参加些美食评选活动，把咱餐厅的名气打出去。”
两人正说着，餐厅的厨师长李师傅端着一盘刚出锅的菜走了过来，李师傅是个经验丰富、对厨艺有着极高要求的人，他笑着说：“何老板，陈经理，你们说的我都听到了。我最近琢磨着推出一个‘传统经典’系列菜品，把咱们老祖宗传下来的那些经典菜肴，用咱的手艺精心烹制，既能保留传统风味，又能有些创新，你们觉得咋样？”
何雨柱眼睛一亮，接过盘子尝了一口，赞不绝口：“李师傅，这菜味道太棒了！就照你说的办，这个系列肯定能吸引不少老饕。”
陈海也点头表示赞同：“李师傅这主意好啊，现在好多人就喜欢吃那些有历史底蕴的传统菜，咱们把它做成系列，再好好宣传宣传，肯定行。”
说干就干，何雨柱立刻召集餐厅的所有员工开会，商讨品牌建设的具体事宜。
会议上，何雨柱站在前面，神情严肃又带着几分期待地说：“大伙都知道，咱们餐厅能有今天的成绩，离不开每一个人的努力。但要想走得更远，咱们得打造出自己的品牌。李师傅提出了‘传统经典’系列菜品的想法，我觉得很不错。除了这个，咱们还得想想其他特色系列，大家都开动脑筋，有啥想法都说说。”
服务员小美是个年轻有活力、想法很多的姑娘，她举起手说：“何老板，我觉得咱们可以推出一个‘地方特色小吃’系列呀。现在很多人喜欢尝鲜，把各地的特色小吃引进来，稍微改良一下适合本地人的口味，肯定能吸引不少顾客。”
何雨柱笑着点头：“小美这想法挺好，就这么办。咱们可以安排人去各地考察学习，把正宗的小吃带回来。”
另一边，负责采购的老张皱着眉头说：“何老板，这引进小吃是好事，可这食材采购可得把好关啊，得保证正宗又新鲜，成本也得控制好，不然这利润可就薄了。”
何雨柱看向老张，说道：“老张，你说得对，食材采购这块就靠你了。你经验丰富，得多费心，找些靠谱的供应商，既要保证质量，又要价格合理。”
老张拍着胸脯说：“何老板，你放心，我肯定把这事办好。”
在确定了特色菜品系列后，何雨柱又开始琢磨着参加美食评选活动的事。他联系了业内一位知名的美食评论家王老师，想请他来餐厅尝尝菜品，给些建议。
王老师如约来到餐厅，何雨柱亲自接待，带着他参观了餐厅的环境，介绍了即将推出的特色菜品系列。王老师一边听一边点头，脸上带着淡淡的微笑。
何雨柱有些紧张地说：“王老师，您是这方面的专家，您尝尝我们的菜，多给些宝贵意见，我们想参加一些美食评选活动，就是想提升一下餐厅的知名度和美誉度。”
王老师笑着说：“小何啊，看你这用心的样子，我相信你们餐厅肯定有潜力。先尝尝菜再说。”
何雨柱赶忙让厨师把准备好的菜品一道道端上来，王老师认真地品尝着，不时点头或皱眉。
等吃完后，王老师放下筷子，说道：“小何，总体来说，你们的菜品味道很不错，厨师的手艺很扎实。不过呢，有些菜品在摆盘上还可以更精致一些，还有菜品的搭配，要考虑到营养均衡和色彩搭配，这样视觉上和口感上都会更吸引人。”
何雨柱认真地听着，不时记录下来，说道：“王老师，您说得太对了，我们马上改进。那您觉得我们参加哪些美食评选活动比较合适呢？”
王老师想了想说：“你们可以先参加一些本地的美食评选活动，积累些经验和口碑。等时机成熟了，再去参加一些全国性的大赛，不过那要求可就更高了。”
何雨柱感激地说：“谢谢王老师的指点，我们一定好好准备。”
在忙着菜品和评选活动的同时，何雨柱也没忘了建立会员制度的事。他找来餐厅的收银员小丽，小丽是个细心又热情的女孩，何雨柱对她说：“小丽，咱们要建立会员制度了，你负责把这事儿落实一下。会员可以享受积分、折扣、生日优惠等福利，你看看怎么设置更合理，既能吸引顾客，又能保证咱们餐厅的利润。”
小丽笑着说：“何老板，我已经在琢磨这事了。我觉得可以根据顾客的消费金额划分会员等级，不同等级享受不同的优惠，这样既