大家围在一个方桌前吃饭,陆逊竟然也是毫不在意,开始还很不习惯,因为屁股下坐了个长凳,而且这种气氛久而久之他非常享受,在这边家庭的气息很浓厚。
馒头就着卤肉,突然感觉好干巴。
“晚上不吃烤羊腿了,我给你们炖一锅羊肉汤。”
“婶母晚上帮我留点白萝卜,青瓜,香菜。”
“好,家里还有一些腊肉,是那头有扇过的猪肉做的,还有一些豆角。
对于你的厨艺婶母是绝对相信,每次你做饭她总尽量想办法让你多做一两个。
因为你从军后家里明显省下更多钱粮,而且她也贪嘴,也可以上桌一起吃,这还得亏了陆逊第一次过来的时候。
她以前对你也不错,虽然让开始是替你叔从军让她有点愧疚,但是他们一家六口真的不能缺少劳动力,况且两亩田地收成那一份一直给你留着就等你娶妻生子。
吃完午饭四人都到一个铁匠铺你让铁匠先容了五十斤铁水你放了一包石碳粉和准备一桶水。
对于锻铁你也不是很熟还好这里有两个铸铁台,你让铁匠把铁水分成三分之一,和三分之二。
你自己打那三分之二重复折叠旋转锻打和顾家兄弟不断替换锻打,这一打就是一个半个时辰,然后让铁匠帮忙塑形。
另外三分之一,铁匠和陆逊也是按照你的方法打成一个圆柱体,和你带来的棍身同等粗细其中末端是一个锥形体这个比你预计的好看,长三尺。
你把枪末放入你事先准备好的桶里,一股臭气生疼,这一桶是动物的尿液和脂肪,也不知道会不会成功,当拿起来的时候你也是一阵欣喜,这次能成功还是相当惊喜,不行就得下回休沐再来从新试一试了。
枪头部分塑形成功,刃长一尺五寸刃,宽一寸八分呈三角形,后部枪杆一起四尺二寸。
同样的淬火后,在拿着还没开封的枪刃你直接往生铁上面砸去,反震力真大,没断,刃口并未变形,在你用枪以来这已经是最好的质量了。
铁匠也是啧啧赞叹,这是他打过最好的枪刃,就是有点重。
魏文让他把枪头结合枪末组合起来在开刃塑形,还打造一节三尺中段可以前后链接的棍子。
“用同样的锻造方法,再打一把斩马刀刀身三尺五刀把一尺五和一个三斤重的枪头,这样花枪,长枪,斩马刀就都有了,而且容易携带。”
“在打两把二十斤左右重八棱锤长两尺,一把三十五斤双手八棱锤长六尺,在打一把长七寸宽两寸的菜刀,剩下铁全部打小铁环做锁子甲”
“武器十天后可以过来取,锁子甲要一个半月后来取。”
回到家中,已经是酉时,刚刚经过乔氏商铺,买了一些胡椒粉和饴糖,就是找不到辣椒,来到这个时代最主要的就是麻烦。
魏文就是简单的想活着,吃好点,他不想改变什么就是保命,多看看,毕竟也来过,也不觉自己有能力改变一个大环境大制度,怕五胡乱华可是后期中华也崛起了,如果现在改变了,后面中华沉沦,所以有机会就帮手一下,没机会就是逛逛。
有机会也得去看看母亲魏氏,记忆中母亲也是一个温柔可言的,就是心中有些别扭,这个怕自己见了面连称呼都叫不出口。这时代女人离异和改嫁现象比较普遍,主要是自己并不是这个时代的,思维上还是有一些差异,情感相对比较淡漠。
想着想着顾达已经把材料都准备好了,
且说这凉拌黄瓜做法颇为简单。先取新鲜脆嫩之黄瓜,洗净后置于案板之上。用刀背将其轻轻拍碎,切莫拍成碎状,只需使其裂开以便入味。而后切成小段,放入瓷碗之中。
接着,切蒜末若干,蒜量可依个人口味而定,喜蒜者可多放些。再取胡椒粉,少许花椒备用。锅中烧热油,油温七成热时,将热油浇于蒜末、干胡椒粉与花椒之上,瞬间香气四溢。
随后加入适量酱油、陈醋增添酸味、饴糖些许中和味道、盐巴适量调味,最后撒上一把香菜段增色添香。用筷子搅拌均匀,一道清爽可口的凉拌黄瓜便大功告成。此菜食用,最为开胃,无论是达官贵人还是平民百姓,皆对这凉拌黄瓜喜爱有加。
站在灶台边,望着案板上的腊肉和豆角犯起愁来。这是婶母特意吩咐要吃的菜肴,可自己作为一个南方人,很难保能做出好吃的味道,比较辣和腊都不怎么会做,要是有海鲜就更好了,下回水煮鱼。
魏文深吸口气,将腊肉切成薄片,每一片都肥瘦相间。豆角则仔细地择净掰段。锅中倒油,油热后放入腊肉煸炒,瞬间肉香四溢,油脂渗出。再把豆角倒入锅中,翻炒间豆角变得翠绿欲滴。按照记忆中的步骤,加入盐、少许饴糖提鲜,还有自制酱油。
就在这时,陆逊走进厨房,闻着香味儿说道:“大哥,你这手艺没得说,古德。跟着你确实是吃香的喝辣的。”
心中松了口气,看来不会破坏自己厨神的形象。不一会儿,腊肉