网红酱菜,可是作为阿拉魔都人,还是喜欢老味道的。”
“
原来一提老盖酱菜,我们都说有腔调,大家都吃的,现在这酱菜厂子名气上去了,腔调也没有了。”
方木苦笑摇头:“我倒觉得所谓腔调,也无非就是一厢情愿自作多情而已,那时候的技术跟工艺,哪有现在的这么强啊。”
季青一听就有点生气了:“你什么意思啊,非要跟我抬杠是吧?”
“我说的是科学的观点。其实怀旧是心理上的,那时候人们生活水平跟现在没法比,口味也要差一点的。你想想那时候你吃过多少东西啊,种类上也没有办法跟现在相比。”
“你……”季青气坏了。
我一看这方木实在不像话,这说得好好的非要跟季青抬杠。
我之前刚刚帮他算是跟季青表白了一番,要是按现在这样子,估计用不了多久,这方木老小子又得凭实力给单身回去了啊。
于是我连忙打圆场:“照我说啊,其实现代的这些工艺的确上去了,但是味道却未必能做得出来原来的味道,这是经验上的东西,也是态度上的东西,还有时间上的东西。”
“机器永远无法替代人类自己,因为我们做的东西有感情,而机器只能是程式化的。”