为难的说道：“是刚刚才休息。”
夏洛特满意的点点头，不愧是他的贴心小棉袄，果然还是向着主人的。
“好吧，今天实在是太累了，我中午要吃四碗米饭。”薇薇安瘫在椅子上，接过卡莎递来的温水，她今天早上的手术一床接一床，休息的机会都没有，而且都是比较复杂的清创缝合手术。
“坐着休息吧，我上楼做饭去了。”夏洛特放下手里的杯子，转身上楼。
倒不是他偷懒，他这是在锻炼薇薇安的能力。
一名优秀的外科医生，就是靠一场又一场的手术喂出来的。
夏洛特的清创和缝合技能已经达到高级水平，足以应对目前的大部分伤患。
而薇薇安在高强度的手术中，技艺也是在飞快提升，已经渐渐能够独当一面。
来到厨房，夏洛特将米饭煮在锅里，然后把肥肠从锅里捞出，切出一半来做干锅肥肠，余下一半继续泡在卤汁里，一会直接切成小段即可食用。
白花花的肥肠已经被卤汁染成了漂亮的红棕色，红亮的汤汁，散发着恰到好处的香料混合香味，与肥肠独有的香味交织在一起，变得格外诱人。
将一半肥肠先切成小段，分量十足的一盘放在一旁备用，准备一把香料。
起锅烧油，倒入香料炒香，然后将切好的肥肠倒入锅中爆炒，让卤煮过的肥肠适当收汁，表皮口感变得更加脆爽一些，同时将内部的油脂逼出。
这一下，肥肠的香味更是被二次激活，让拿着锅铲的夏洛特都忍不住咽了咽口水。
倒入一大盘剪成段的干辣椒，再翻炒一会，让辣味激活，便直接出锅。
满满一大锅，只有辣椒和肥肠的干锅肥肠，没有任何配菜，就是那么豪横。
“好辣啊！”卡莎闻着辣味被呛了一口，看着桌上那一大盆鲜红的辣椒段，面露难色。
“好香……”薇薇安跟着进门来，却忍不住咽了咽口水，目光落在那盆红亮的干锅肥肠上，立马就有些挪不动了，油亮的肥肠，撒了一把芝麻，看起来相当诱人。
“不行，清醒一点，这是肥肠。”薇薇安摇头，试图挪开眼睛，但失败了，小声自语：“应该不能吃……是吧？”
夏洛特将卤汁再次加热，然后把卤肥肠切了一盘，又把卤猪尾切了一盘。
至于猪血，那就留给晚餐了。
“来，吃饭吧。”夏洛特盛了三碗米饭，招呼薇薇安坐下。
薇薇安看着油光发亮的卤猪尾，表皮已经被卤汁染成了漂亮的红亮色泽，切成小段，看起来相当诱人。
而卤肥肠相比于干瘪的干锅肥肠，看起来要更加的饱满多汁，肉香味扑鼻而来，喉咙已经不受控制的咽了
好几次口水。
“我说过，我不吃不合我口味的东西的。”薇薇安扒拉了一口米饭，点点头：“嗯，白米饭真甜。”
夏洛特不理会他，夹起一块卤肥肠喂到嘴里，吃的津津有味，咽下后还不忘称赞一声：“卤的恰到好处，软糯爽口，还会爆汁呢，不错不错。”
说完，给卡莎夹了一块，笑着道：“来，卡莎也尝尝。”
“嗯。”卡莎心里是有点抗拒的，但这种抗拒在主人亲自给她夹菜面前，变得不值一提，夹起肥肠喂到了嘴里，贝齿轻轻一咬，便感受到了肥肠的软糯，细细嚼着，浓浓的肉香在口腔中绽放，没有丝毫的异味，只有浓浓的肉香和香料的香味夹杂在一起，卤汁在嘴里四溅，肥而不腻，是寻常吃的肉所提供不了的美妙口感。
“嗯，好好吃啊，是不可思议的美味。”卡莎把肥肠咽下，一脸赞叹地说道，说着扒拉了一口米饭，然后又夹了一块卤肥肠喂到嘴里。
“真有那么好吃吗？卡莎怎么也吃的那么香啊？”薇薇安感觉嘴里的白米饭突然没那么香了，斜眼偷瞄着夏洛特，心里顿时有些急了，“老板怎么还不给我夹一块啊？这样……这样我不就有台阶下了吗？真是一点眼力都没有呢……快把我馋死了……”
夏洛特对于薇薇安的眼神暗示视而不见，夹起一块干锅肥肠喂到嘴里，干煸过的肥肠，表皮口感微脆，但咬下之后，内里依旧柔软多汁，保留的那一层油脂，成了点睛之笔，越嚼越香，辣味与肉味交织，相当上头，也相当下饭。
“啊……干锅肥肠看起来也好好吃啊，甚至能听到咬下去时候的咔嚓声呢，可嚼起来怎么那么带劲，应该又辣又香吧？老板怎么还不劝劝我啊？是想让我自己缴械投降吗？我薇薇安医生不要面子的吗？”薇薇安的口水都快流下来了。
“薇薇安，你也尝尝吧，可好吃了呢。”终于，还是卡莎不忍心，往她碗里夹了一块卤肥肠。
“啊，都到我碗里来了呢，要是不吃掉的话，那就太浪费了，所以……我还是把它吃掉吧。”薇薇安有些夸张的说道，筷子已经夹起了那块肥肠。
这肥肠实在是太软糯了，夹起的时候还能明显感受到它