,这种做出来的感觉不是那么地道!”
林妮没有想到,这东西还真的能做!
既然能做,林妮就去找材料!
搞下来这做麦芽糖,还真是需要点耐心,不是一天时间能做出来,整个过程需要好几天,从麦子发芽,发酵,到熬糖,再到拉糖都需要好几天。
不过林妮不想租房,他想先在自己的小屋子里面实验一下,如果能做成那再考虑怎么大批量生产!
于是她买了锅灶花了十几块钱,又弄了个煤炉子搞了一些煤球,就这么开始自己的实验了。
“麦子3斤,糯米一斤,红枣一斤,芝麻一把,然后蜂蜜一小罐,够了吗?”
“差不多了,不过这东西需要耐心,特别是熬糖的时候,一定要小心,不然容易烧糊!”
“有你指导,我怕什么!?”
林妮在林宝秋的指导下,开始了制作麦芽,经过三天的发芽,这麦芽还真就给发好了!
接下来是取浆,还有蒸糯米饭,后面摊开凉了之后才和这麦芽混在一起!
发酵了好几天,才算好了!
林宝秋没有想到,第一次做就这么顺利,一般做这个关键就在发酵这一步,稍微不好就会酸掉!
“不错,不错,这都能成功!\\\"