第624章：叶张之好 （三）
老张手上的速度可比嘴上快多了，他掀开这一坛子玉楼春的坛封后，略微带着一些浑浊的酒浆被他倾入白瓷酒碗里。喝这种老酒，用的多是酒碗，小口的酒盅反而喝不出其中的滋味。
白瓷小酒碗，被一旁的许三儿端到了叶初雪面前。
这一坛子的老酒，第一碗当敬叶知闲。
看着摆在面前的小酒碗，叶初雪此刻是有苦说不出。
无奈之下，不好薄了张耀之的好意，叶初雪默默端起酒碗，放到自己身边算受了老张的好意。
他喝不了酒，稍稍一小杯就能让小先生醉的不省人事。
这样的事，放在剑斋那块儿还是头一遭。
细细的闻着扑面而来的酒香味，叶初雪的脸色就有些微微泛红。
少年的脸上，挂上好看的胭脂色。
这老酒的酒香醇厚，带着一股尘封了数十年的蜜甜味儿。
看见叶初雪端过了小酒碗，老张的心情变得更好。
他们这些朝廷里谋事的人，哪有喝不得酒的。
身为位高权重的官油子，最喜欢的就是劝酒，行酒令。
叶初雪肯接过去第一碗，今儿的事情多半都在酒里了。
“知闲谢过张叔的好意了，不过我因为身体的原因，实在不能饮酒。
知闲接下这碗酒水，以茶水代酒，敬张叔一杯吧。”
受酒不能饮，让叶初雪略显尴尬。
他起身对着张耀之拱手作揖，开口说道。
听到叶初雪的话，老张没有多说什么，他显得十分大气，摆了摆手开口回复道。
“哈哈哈哈，
无妨，无妨。
老张这一碗酒，知闲你受了就好，大家走个规矩过场。
真要是因为身体有恙，硬喝下去坏了身子还是老张我的不是。快坐，快坐，后厨那一块也该上菜了，今儿咱们用晚食的时辰早一些，多备点家常菜给知闲尝尝
要不是因为今儿时辰来不及，我得亲自下厨，给你做几道拿手好菜。
要知道，当初老张也是寒门出身，为了不饿肚子，这一身手艺可没少练。”
端起老酒坛，给叶初雪斟满一碗后，张耀之又给张夫人续上一碗。
听着老张的自卖自夸，张夫人微微一笑，开口打趣道。
“你啊，就在孩子面前瞎吹。
你拿猪油炒几片菜叶子的本事，还别端上桌来了，当年要不是因为你那手艺，我也不会去学做菜。”
张夫人是书香世家，祖上出过大员的门庭。
当年老张寒门出身，夫人却是个十指不沾阳春水的娇贵娘子，能够将张夫人这样的金贵身子，逼着自己学会下厨房，可以想象出老张当年的厨艺有多么精湛。
听着夫人的打趣，张耀之不以为然。
他为自己倒满一碗玉楼春，酒花弥漫，香气醇厚的让他怀念起曾经的日子。
“非也非也，夫人你这可就错了。
圣人有云，天将降大任于斯人也，必将苦其心志饿其体肤。张某寒门出身，能够做到如今这样的地步，的的确确应证了世人说的这句话。
别看咱们的日子现在过得好了，可不能忘本。
有空我真的下厨房，给你们炒几道菜来。
人嘛，总得忆苦思甜不是吗？”
一本正经的给自己的手艺寻了一个正经的由头，老张的话音落下，后厨备上的饭食也被府里的奴婢一一端上来了。
除却一开始，在桌子上的清茶和点心吃食。
今晚的饭食，的的确确是简单。
张夫人亲自煲的瓦罐鸡汤，厚厚的一层明黄色鸡油都在罐子上凝成了一层油脂，证明这煲汤的老母鸡的确够肥。
一大碗稻香粥，粥米分离。
热粥配上桌上的自家酿菜，着实是家常口味。
一张烤的酥酥脆脆的胡饼，撒满芝麻碎儿。
胡饼烤制的时候，刷上了一层野蜂蜜，里面零散揉入了一些胡椒碎儿。
张府的家宴，吃的用的都一切从简，像是平常人家的吃食。
或许是因为今晚叶初雪在，后厨的厨子还是特意加了点菜。
一条松鼠桂鱼，上面勾满了油酥和酱汁，一盘子荷花酥，捏的小巧玲珑，真若是荷花盛开
因为张耀之执意要开这坛子酒，佐酒的小菜后厨没有备上，还是腿脚麻利的仆人从外头临时买回来的。
油纸里包裹着切成零碎的卤煮羊杂，一大只酥皮烧鹅，还有一包炸的酥酥脆脆的花生仁儿。
看着端上桌子的吃食，的确简简单单，对于这些大府门庭来说，甚至可以算是寒酸。
哪家名门，平日里一顿饭不得事十几个碟子，八大碗的上。