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52.第五十二章(3 / 4)

口求药铺的大夫的。正好那家药铺就在云香斋隔壁,傅芷璇见了心软,替她付了两钱银子的诊金和药钱。

孩子病好后,朱师傅感念傅芷璇的恩德,带着孩子来给傅芷璇磕头,正巧那天点心师傅家中有事回家了,店里忙得不可开交,朱师傅便主动搭手帮忙。

这一帮忙就让傅芷璇发现了她做点心的娴熟技巧,原来朱师傅家里以前就是做点心生意的。傅芷璇见她比前一个师傅还做得好,便把她留了下来。

朱师傅做事勤快麻利,久而久之,傅芷璇便放心地把云香斋交给了她打理,只是因为她不识字,账目上的事还是得严掌柜来做。

大年初六这一天,傅芷璇叫来朱师傅,把自己的想法说了一遍。

“东家是说咱们在上元节那天晚上去免费摆摊?可是,这得用多少面粉啊。”朱师傅节省惯了,一想到要白丢几袋面粉出去就舍不得。

傅芷璇笑着说:“朱师傅,我年前逛过京城几家店铺的糕点,他们的糕点做得并不比我们的好,但生意却比我们好多了。我反思了一阵,咱们的生意之所以不温不火,是因为我们的店铺位置比较偏僻,许多人都不知道。上元节,花灯会上,看花赏灯的人不知凡几,这是一个打响我们铺子名声的好机会。”

开店之初,傅芷璇也想把店开在好点的位置,无奈,她手里只有那么点银子,所以只能选择偏僻的地方。

而且当初她手里的银子也买不起这铺子,所以云香斋的房子是租的,只是租期较长,她当初一口气租了十年。

现如今七年过去了,离房子到期也不过只有三年而已,傅芷璇希望这三年能多攒些银子,等租期到了能把房子盘下来。

京城房子不便宜,铺子的价格更是惊人,哪怕这店铺位置不怎么样,也要好几千两。要想在三年内赚出这笔银子,势必得改变经营模式,不能再像以前那样不温不火的。

因而傅芷璇才想出了这么一个打响名声的方式,即便这办法不行,顶多也就是损失几袋面粉而已。

朱师傅素来听她的,见她说得笃定,也有些心动,双手紧张地攥住袖子:“东家,那你说咱们应该怎么办?”

傅芷璇早盘算好了计划:“你负责做点心,点心都做成一寸见方大小,只做两样,咱们店里最畅销的玫瑰酥和糯米丸子。另外再做一只半人高的白兔,通体雪白,眼睛留出来,到时候置入两只红色的小灯笼。这只兔子务必要做得漂亮可爱,吸引小姑娘和小孩子的目光。若是嫌重,内部可以做成中空的。”

朱师傅听得两眼放光,这样一只兔子一定会在灯火上引起轰动效应。毕竟别人家的兔子都是纸糊的,只有他们家的是面粉做的,不但可以观赏,还能吃。

“还是东家想得周道,我回去就做,做好了先给东家你过目。”

到底是第一次做这东西,不看到实物,傅芷璇也不大放心:“好,这兔子恐怕不大好拿,就别搬来搬去了,你做好后让小凡来叫我,我过去看就是。”

两人又商议了一阵,便把这事给定了下来。

过了几天,朱师傅果然把兔子做了出来。

这是一只白面做的兔子,耳朵四肢都很短,身体胖乎乎的,屁股坐在地上,三瓣嘴裂开,头微微往后仰,一副胖得喘不过气来的憨态可掬模样。更可爱的是,它的两只胖手上还抱着一根又粗又短的胡萝卜,胡萝卜上用金色的字体刻了三个显眼的大字“云香斋”。

“东家,还可以吗?”朱师傅忐忑不安地问道,她本想做个逼真的兔子,但兔子的爪子很细,轻轻一碰就有可能碰断,因而特意改了个造型。

傅芷璇满意地笑了:“朱师傅做得比我想象的还好,尤其是这根胡萝卜,这几日辛苦你了。”

得了肯定,朱师傅也很高兴:“不辛苦,我也就只会做这个。”

做好了兔子,上元节灯火如期而至。

上元节是年后第一个重要的节日,大燕沿袭前朝,很是重视,朝廷官吏皆放假五日。

到了这一天,大街小巷张灯结彩,火树银花,灯市如昼。

每年的正月初十到十五,洛河两岸的东西大街上都会举行灯会,届时灯火辉煌,映得河水五颜六色,漂亮的画舫从河岸上悠悠荡漾而来,说不出的迤逦动人。各种奇形异状,形态不一的花灯高高挂起,引得万户皆集会,百戏尽前来,鼓乐声,烟花爆竹声,响彻天际,热闹非凡。

傅芷璇带着小岚、张柳史哥三人,在天还未黑之前就赶到了洛河边小食街上摆起了小摊。

开始人还不多,及至天黑,万灯同亮,照得燕京城恍如白昼。

洛河两岸的游人渐渐多了起来,戏曲声,欢呼声不绝于耳。

小岚忍不住踮起脚翘首以盼,傅芷璇轻轻弹了她的额头一记:“明日就放你假,随你玩。”

小岚忙缩回脖子:“夫人,奴婢只是听那边好像很热闹,随便瞧瞧。每年都这么热闹,不用特意去玩的。”

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