张培员凝视了她好久好久,却并不说话,而是问:“接下来,是不是继续由你点菜……上酒……”
“是……是……”唐可馨微点头。
张培员再看向这个弱小的姑娘,双眸重地一眨,有点恐慌,他依旧紧绷着脸部表情,却吩咐:“那就继续吧。”
“是!”唐可馨重喘了一口气,想离开。
“你就在这里!”张培员说。
唐可馨才挪了一步,听着张培员的话,便不敢作声,微站在餐桌旁,轻应:“是……”
“下一道什么菜。”张培员看向她问。
唐可馨的双眼一眨,才有点紧张地说:“小……小……小鱼儿……”
俩客人一听,便奇怪地看向她,笑说:“小鱼儿?”
“是……”唐可馨气喘喘地应。
张培员听着这话,双眸锐利地一闪,说:“那就上菜吧。”
“是……”唐可馨轻应,然后抬起头,看向领班。
领班看了她一眼,便沉默地点点头,然后走了出去,没有多久,便在众人期待中,捧进来了一个左右莲叶相抱的红砂鲤鱼锅,放至于中央位置,然后揭开鱼盘下身的小门,点上火种,再轻轻地揭开鱼盘上方的盅盖,顿时一阵浓烈的鲜汤味道,让人垂涎欲滴……
“好香啊……”刘员和萧员的脸上,顿时释放兴奋光芒般,看向红砂锅里的鲜汤,问:“这到底是什么熬成的鲜汤?我从没有闻过这么美味的汤水香气……”
张培员却双眼一亮,看向唐可馨。
唐可馨轻咽了咽口水,才有点紧张地说:“由鱼肉和羊肉,加入枸杞,红枣,淮生等等材料精熬而成……”
“鱼肉和羊肉?这俩样食材可是最腥啊!”萧伟明好奇地说。
唐可馨听了,点点头,说:“是的,鱼肉和羊肉都很腥,可是请问各位,鲜字,是由那俩个字组成的?”
刘岐山即刻说:“鱼肉,和羊肉!”
张培员不作声,抬起头看着她。
唐可馨便点头说:“这就对了。其实鱼肉和羊肉混搭在一起,不管是烹肉还有熬汤,只要烹调得当,都能焕发一种极致的香气,同时加上红枣,枸杞等汤料,会再焕发清香……”
“哦……”俩人同时点头。
唐可馨默不作声,
与侍应生同时上前,再亲自揭去红砂锅内藏的小盅盖,赫然出现透明玻璃形状的高压热锅,同样鲤鱼造形,看到已经滤去汤料的清汤,依然在阵阵翻滚,她沉默地接过了侍应生递给自己一个小碗,用小小的汤勺,轻挑了一点已经用水搅拌成浆糊状的面粉,轻轻地往汤上面一滴。
顿时众人看到,在玻璃盅内的小小面粉团,顿时形成了一条带有鱼尾巴的小鱼儿,在翻滚的汤里,到处游窜……
萧员情不自禁地一笑。
张培员看到那点小鱼儿,终于放下戒备,脸上流露温和表情。
而另一个房中的蒋天磊与庄昊然还有劳伦斯都十分紧张地看着这一切。
唐可馨没再说话,而是再拿起勺子,加快速度地滴着点点面粉入热汤里,过了一些时间,这原本清清的汤水,顿时全是条条可爱的小鱼儿,在汤里快乐地游窜……
三人同时十分专心地看着。
唐可馨滴完了碗中的面粉,便即时拿起侍应生递过来的玉碗,微声地说:“玉碗,不是为了证明这个酒店的奢华,而是因为它有聚热与释放对人体有利矿物质的功效,当然不是每种玉,都适合当玉碗,所以我们酒店,会精心挑选对客人身体更好的材质……”
张培员看向这个小丫头,双眸不禁掠过一点笑意。
唐可馨的脸一红,仿佛知道他已经明白了自己的意思,便不再作声,而是拿起小小的汤勺,勺起了鲜汤中的“小鱼儿”,拌着汤,一起端到张培员的面前……
张培员看了她一眼,便才接过了那玉碗,下意识地旋动了一下碗身,才拿起勺子,勺了一口拌着数条面粉滴成的小鱼儿的鲜汤,一起入口,顿时一阵热气,暖化整个身体,秋日的寒意渐近,恰恰需要羊肉的进补,而面粉拌得独到好处,鲜香间,富有韧劲,口感非常独特,他缓地扬脸微笑,如同一个刚从冰冷寒冻的世界回到家,尝了一口热汤的父亲……
他再抬起头看向唐可馨,双眸流露安慰的表情。
其余俩人在品尝完这置顶美味的鲜汤,轻嚼了小面粉团后,都情不禁地抬起头看向唐可馨,满意地一笑。
“第三道菜是什么?”张培员
看唐可馨,问。
“没……没有了……”唐可馨脸红红地说。
“没有了?你不是侍酒的吗?酒呢?”张培员看向唐可馨,微笑地问。
“就……就在汤里……”唐可馨有点紧张地说。
“在汤里?”其中一男人觉得神奇,亲自再勺了一口汤,这个时候,才发现,