“要不就七点吧,我们七点钟在这碰头!”
应叔明显是有些兴奋了,拍了拍手有些期待的提议。
秦苏苏脸上的笑容僵硬了一下。
讲道理。
就这个季节,早上七点钟,天才刚刚亮,好不容易逃过了早八,她真的不想天还没亮就从温暖的被窝里爬出来了。
“应叔,你别着急,我们早上九点在这里碰头吧,还要和后厨其他的人磨合一下,他们九点才来。”
其实正常的上班时间是早上八点钟,但因为还没有开业,仅仅是打扫卫生做培训,所以唐亚心就把时间暂时定在了九点钟。
应叔也意识到自己有些过于兴奋了,有些不好意思的挠了挠头,答应了下来。
很快唐亚心拿了笔回来,劳动合同一式两份,签完字,三人也就离开了后厨。
唐亚心是开车来的,索性就开车和秦苏苏一起去冷库那边。
她的车是一辆老款的红旗,秦苏苏虽然不怎么懂车,但看得出主人对这辆车很是爱惜。
“嗐,这是我外公和我爷爷一起给我买的,两个老古板就喜欢国产车。也没问过我的意见。”
唐亚心虽然嘴上抱怨着,但开关车门的时候都注意着力道,车内的倒是有不少装饰能看出主人是个女孩,让秦苏苏意外的是,车内的情况比起她凌乱的桌面好了不知道多少倍。
足见唐亚心的重视。
e人,p人,还是个小傲娇。
秦苏苏对唐亚心的印象再度刷新。
冷库的位置离私房菜馆算不上近,开车要半小时左右,但胜在一路畅通无阻,加上门口的车道很大,方便拉货的车辆进出。
照例来说冷库的温度比较低,但如今这个季节,倒是室内室外温度差不了多少。
唐亚心也就刚进去的时候打了几个喷嚏,随即就被眼前的景象吸引了。
海水,打氧泵,过滤系统,一应俱全,都是秦苏苏从超市里面拿出来自己拼接的,为了避免电压问题,她还安装了转压器。
左右没有人趴在地上看插座。
“那里面是急冻区,不过货还没到今天就先不进去了。”
秦苏苏带着唐亚心参观,指了指右边角落里的一扇门。
“行。”
唐亚心看着秦苏苏弄得养殖缸,心里直痒。
要是之前她有这些设备和这样的进货渠道,酒楼的菜价也不至于一直降不下来,导致流失了很多客户。后来她开始走野味路线,结果就出了那个大堂经理那样以次充好的败类。
“苏苏,我感觉我们一定能火!”
唐亚心弯腰玩弄抓了接西施贝在手里玩,看了好一会儿,才把人家重新丢回去,站起身突然冒出了这么一句。闻言秦苏苏愣了一下,随即灿然一下。
“把感觉去掉,那是肯定的!”
接下来的两天,唐亚心抓紧时机让人进行最后的培训,还要去印刷宣传单、调查问卷表和打折劵,也得亏她家里有些背景,找的是大工厂,愿意为她赶制这一批货,卖个人情。
当然唐亚心不愿意消耗祖父辈的情分,反手就把打折劵送给了他们。
惹得人也是哭笑不得。
而秦苏苏那边和应叔在后厨忙活。
时不时还能想起一些新的菜谱来。
只不过比起那些多年经验的老主厨,她的刀工还是差一些,也好在唐亚心有先见之明,配备了一个切菜师傅,一个配菜师傅。她和应叔两个人只管做菜就好。
应叔原本还不习惯这种一道菜愣是分成好多个工序的情况,几次下来却也是慢慢接受了。
他不愧是多年的老厨子,一道菜上手没两次,就熟悉了,接下来就是精进的事情了,他倒是的确对几道后世的创意菜品进行了些许改良,味道更容易让第一次尝试的人接受。
两人做出来的才也没有浪费,大部分都是餐厅里的人当工作餐吃了。
多出来的也被二人打包回去了一部分。
唐亚心来了两次被香的不得两,叫嚷着也打包了两份送去祖父和外祖父家里。
“亚心回来了啊,亚心真是个孝顺的孩子,比我家那个大的不知道好了多少倍。”
唐亚心带着打包好的菜回到家里的时候,却发现饭菜已经上桌了,饭桌上除了唐爷爷还坐了客人。
是一个国字脸,满头白发,带了个眼镜的老人
她倒是也不觉得尴尬,把打包的饭菜递给了保姆,自己洗了手亲亲热热的凑上去。
“林爷爷好久不见啊,您老身体还是这么硬朗。哪里是我孝顺啊,是我爷爷对我太好了,我舍不得,只能继续留在他身边啃老了。”
她嘴甜几句话就哄的两个老人眉开眼笑。
“哎,早知道林爷爷你来了,我就不从店里打包东西了,等放到晚上不好吃了