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第297章 处理野猪肉(2 / 2)

半夜熬夜干活。

“行,没问题,我的手艺尽管放心。”

孙睿这话倒是没有说错,三个人当中就他厨艺最好。

苏清雪也只是准备把要用的调料拿出来,动手肯定是要让他来。

虽然有调料再难吃都能弄得好吃,但是好吃和美味还是有区别的。

“那么多的肉,今晚我一起帮忙,你们明天还要上班呢,要是就你们两个的话,得弄到什么时候才能弄完?”

周怀安劝解的话,苏清雪就当作没有听到。

吃完饭以后。看到天色全部都暗了下来,就赶紧在整栋屋子的角落,插上艾叶香,晚上要在院子里干活,要是有好多蚊子的话,那没办法了做事,光顾着驱蚊了。

点燃以后,不到五分钟的时间,能明显的感觉到,原本在边上嗡嗡嗡叫个不停的蚊子,就好像是没有了一样。

担心两个孩子闹腾,干活的时候就放在一边,没有把他们从围架里面抱出来。

苏清雪的力气大,所有的肉早就被他给分解成两三斤一条一条的。

野猪肉身上很少的肥肉,所有的肉大多数都比较柴,那些带有肥肉的熏成腊肉,大多数瘦肉干脆就把它们熏成肉干。

抹了特别多的调料,稍微熏两个晚上,再放进锅里面去蒸,等到蒸熟了以后再放在外面晒,晒得可以咬动的时候差不多就可以了。

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