放在一边沥去掉多余的浮油备用。
苏吉祥将油锅撤掉，拿出了一只大砂锅，在砂锅下面垫上了一个竹垫，将之前取出来的鸭骨放入砂锅之中，加上葱姜蒜，将鸭脯也放进去，加清水没过鸭脯的全身，再加上酱油，白糖，盐等调味料直接上锅煮开，期间将煮出来的浮沫撇掉，再加点黄酒去腥，加上盖子开始闷。
八宝葫芦鸭闷上，苏吉祥就开始处理别的菜肴。
那条鱼很是新鲜，最好的烹饪方法便是直接上锅清蒸。
将鱼处理干净，鱼身上抹上一些盐，在盘子底部摆上葱姜，再将抹上盐的鱼放在葱姜上，鱼身上也放两片生姜片，苏吉祥还加了一些火腿丝用来起味。
苏吉祥将整盘鱼放在一边备用。
毕竟蒸鱼只要十分钟就可以了，时间长了鱼容易老，等人来了现蒸就好了。
鸡她让卫东帮忙切成小块，她准备炒一个生炒仔鸡。
大燮朝大部分关于鸡的做法都是炖汤，所以苏吉祥要给大家来一个不一样的吃法。