现在的天,亮的是越来越晚了。
大清早的,外面还是黑蒙蒙的一片,秀秀估摸着时候也差不多了,就摸黑穿衣服爬了起来。
打开房门,迎面就是一股裹着水汽的冷风,冻的秀秀小脸一哆嗦,略缩着着头双手揣进衣袖,借着堂屋里传出的一点亮光,快步走向厨房。
刚进来就感受到灶火口的热气,赶紧坐下,把手伸到火边上烤烤,不一会就暖和多了。
整个人都舒坦的眉眼带笑。
看着婆婆们都早起在忙碌着,秀秀也不好再坐着,赶紧起身去做早食了。
早上的饭食除了农忙外一般是最简单的,一大锅米糊糊和一碟小咸菜就行,毕竟没有什么体力活要干。
吃过饭,今天一大家子都挺齐的,因着今天是杀猪的好日子,婆婆在后院养的两头大肥猪要出栅栏了。
快要过年了,想着养了一整年的猪,都膘肥体壮的,看着喜人。
村里杀猪的王屠户早都盯上了,很早就一直跟王婆子说留着给他。
这不,今天早早的就上门了。
厨房里已经烧了几大锅的热水,家里的壮汉和王屠户都围在栅栏边,磨刀霍霍了。
不愧是几百斤的大肥猪,好几个壮汉硬是一时半会没有制住它,整个养猪的栅栏都快被撞到了,里面也是被糟蹋的不像样子。
最后还是王屠户有经验,带着几个人把猪整个抱住了,拿着杀猪刀就捅了进去。
秀秀没敢看杀猪的,就躲在厨房里,听着外面猪,嗷,嗷,嗷的惨叫声,心里一颤一颤的,有些受不了的用两只手捂住耳朵。
不一会,猪惨叫的声音慢慢的小了,最后没有了。
不愧是经常杀猪的,手起刀落,猪倒在地上挣扎了没一会就慢慢的没有声响,咽气了,猪血也被王婆子拿个大盆小心的接了起来。
两头猪,一个有三百斤来斤,一个更肥大概有多少三百六十斤,王屠户也是经验老到,很快就估摸出大小。
最后,王婆子决定,把小的那头自己家留下 ,大的那头给王屠户。
看着王婆子这么痛快,王屠户也不磨叽,一整头猪按照一斤十文的价格收了,总共三两银子外加六百文,还是可以的。
这猪买的还是很喜人的,王婆子拿着银钱笑得是见牙不见眼,麻溜的收了赶紧拿回屋藏了起来。
一整头大肥猪除了猪肉和骨头还有很多猪下水。
王婆子看着这老些肉,有条不紊的分着。
把两大扇猪肉分成一大块一大块的留着过年吃还有送亲戚,剩下的猪下水捡了好些收起来,还有猪血啥的都一锅炖的做杀猪饭吃。
猪杀完了,院子里的地上一片血水的,看着也是瘆人,秀秀来到水井边费力的提了好几桶水,一盆盆的水泼向地面,冲了好几盆水,地面的血迹也算是被冲干净了。
婆媳几个拿着猪肉一块块的分拣,一部分放在水井里,这个天气还是能存放好多天,可以吃个新鲜猪肉,留一些做炸丸子,还剩很多就用盐腌一下挂起来风干。
大娃看家里的猪都杀完了,就带着弟弟妹妹跑了回来。
也是狗娃和大妮她们太小,杀猪这场面还是不能让她们看到,免得吓着了,晚上做噩梦。
杀猪前,就让大娃带着她们两个小的出去,大娃之前有在别人家看过,也是很想看的,不想出去玩,不过被他娘,王招娣强行镇压,赶了出去。
大妮看着院子里大盆大盆的肉,开心的直拍手,“哇,好多肉啊,我们可以吃好多肉啊!”说着都快高兴的蹦了起来。
狗娃在旁边也是咧着嘴直笑,还忍不住的伸出小手想去摸肉,被旁边的大娃拍了下去,严肃着脸说,“不能用手碰。”
二嫂也在旁边笑着说,“对,听哥哥的,不能用手碰肉,只能看。”
狗娃听话的点了点头,嘴里还乖巧的说,“好,我不碰它。”
忙活了一上午,中午是秀秀做的杀猪饭,有不少的猪血,猪肺什么的,加了很多白菜,煮了满满一大锅。
在院子里就能闻到厨房的肉香味,馋的两个小的直咽口水。
饭桌旁边早早的坐满了,王婆子今天也没有分饭,毕竟满满一大锅,都能吃饱的。
一人一大碗都埋头吃着,呲溜呲溜的,都顾不上说话,听着这声音就知道吃的喷香的。
最后一个个都吃的肚子圆溜溜鼓胀胀的,瘫坐在椅子上。
大娃打了个饱嗝,“要是每天都能这么吃就好了,我就太高兴了,”语气中满是期待。
两个弟妹也跟哥哥一样开心的展望着,每天都能过这样的好日子。
大人们则是一脸无奈,大娃他爹王大富则满脸都是做什么白日梦的表情看着大娃。
王婆子也只是笑着说,“好了,咱们家日子还算是村里吃的好的了,那都有好多人家连一口