“人皆养子望聪明,我被聪明误一生,
惟愿孩儿愚且鲁,无灾无难到公卿。”
下面写着,房外公一点都不希望女儿打开首饰盒子以及这本小册子。只是,一旦打开了,就是房舒兰出现了什么意外。就让房舒兰把盒子里放着金条卖掉,好好渡过难关。
至于这本小册子,并不是房家菜的菜谱。而是房外公记录下来的,自己从8岁学艺到50多岁的心得。
里面记载着各种食材的挑选方法,“猪肉挑皮薄的;鲫鱼要扁的,肚皮最好是白的,黑背的鲫鱼肉硬,放在盘子里会很难看……”
“每一样东西都有自己独特的味道,不能混杂在一起。总是看见一些厨师,动不动就把鸡、鸭、猪、鹅一锅同炖,如此一来做出来的菜味道相同,肯定不好吃。
我想,如果鸡、猪、鹅、鸭有灵魂的话,一定会到枉死城中去告状。善于烧菜的人,应多备锅、灶、盂、钵等,使每种食物呈现各自的特性,每碗各成一味。这样喜好美食的人能够接连不断吃到美味,心情也会变得更加愉快。”
寇媛媛飞快地翻着这本笔记。几乎每个字都是外公用心记录下来的。一点一滴,娓娓道来,里面记载着一位父亲对女儿全部的爱。
在生前,他沉默寡言,一句厨房里的话都没对女儿讲过。
然而,这本写了十几年的笔记,不止记录了厨房里的事,还蕴含着各种父亲想告诉女儿的关于做人做事的道理。
他把对自己女儿全部的爱和期待,把自己所有想教导她的东西都写在这本笔记里。无论是做人还是做菜。
他不想女儿像他那样被家事所累,被束缚一生。却又担心女儿的运气不好,遇人不淑,发生什么意外。所以,在临终前,把这个盒子交到了房舒兰手里。
在小盒子底下还放着10根金条。这是他祖上留下来的东西。千方百计留到了现在。
他这一辈子治病没花,发生天灾人祸没花,女儿结婚,女婿要开店都没拿出来。一直到临死,他才把金条变着法的交到了女儿手里,作为她最后的仰仗。
房外公选寇天城或许是不得已。只是那时候,他也没更好的选择。他或许早就看出寇天城野心很大,并不是女婿最佳人选。
房外公却还是把房家菜谱给了寇天城,把祖上留下龙纹菜刀也留给了他。他只是希望将来寇天城万一出现了什么变故,也看在他诚心诚意带他一场的份上,至少对自己的女儿好点。
即便是这样,他还是为女儿做了最后的打算。
房外公在笔记的最后还写着。“望女儿舒兰不要被盛名所累,房姓从此不要也吧!”
寇媛媛就算经历了两辈子,独自一人扛过很多风风雨雨。只是,当她看到这本记载着父亲对女儿用心良苦的笔记时,仍是红了眼睛。
上辈子,寇媛媛的爹临终前给她留下的话是,“无论如何,把红马镖局开下去。”寇媛媛尽了全力,却未能达成亡父心愿。
这辈子,房外公却愿意为了女儿,把房姓从厨师名录上剔除掉。房家几代名厨的名号就此断送。
他只是想让女儿过得轻松点。别像他一样,拖着孱弱的身子苦苦地支撑一块儿名厨的牌子。
房舒兰泪眼婆娑地看着寇媛媛。“媛媛,我们一定要把外公的笔记背下来。”
“好。”