特意等她?
苏棠梨的眼中含笑,这话听着很暖心啊。
不过,秋山凤鸣图修补好了,这么快吗?
"夫君,这才多久,就已经将画修补好了吗?"
白屹洵点头,瞧着她手里还提着两罐子糖,就伸手接过说,"嗯,损害的部位虽然不小,但盛家找材质的速度很快。"
"我今天就填补修复,后面就是装裱,但这个就不需要我亲自弄。"
苏棠梨闻言,敬佩地看向白屹洵,这修补画作可是精细活,可他却是这么快就弄好了。
那他在修复画作上的造诣可不低啊。
白屹洵先喊了姜氏和韩氏,就带着苏棠梨往家里走,又诧异地问。
"你怎么提着两罐子白糖回来?"
苏棠梨闻言,抱着白屹洵的胳膊,边走边说,将和白意如合作蜜饯铺子,还有成衣铺子的事情跟他说了。
"做蜜饯?",白屹洵挑眉,他之前在清风学院的时候,有尝过蜜饯,味道还是很好的。
不过望城却是没有,因为想做蜜饯并不容易,一是白糖的制作本就难。
望城会制糖的人家可是很少的,所以他小姑家的白糖铺子是很赚钱的。
再者是对水果的处理,原本水果就贵,且水果在望城是不多的,因为望城
水多山少。
所以一些果农是不舍得尝试的,万一做不好,就浪费了。
不如直接卖,还能赚钱。
不过,他尝过苏棠梨做的果汁,各种水果搭配,味道却是控制得很好,
所以,若是做蜜饯,也未必不可。
"那棠梨是打算今天就尝试着做?"
"也不急,我明天还要去绣楼做衣服,还要参加比赛,等忙完这些,我再做。"
苏棠梨摇头,"而且还有果汁呢,这个月就等着果汁的生意,等好了,我们再做蜜饯也不迟。"
"嗯。",白屹洵点头,苏棠梨有自己有打算就好,又问了几处细节,就和她提了几句建议。
便说起今天的宴会,两人就缓缓回了家,白老太太已经在家里将饭菜都做好了。
瞧着她们回来,就让她们进来吃饭。
白老大和白老二还在镇上,是不回来用膳。
白老爹也能下床了,精神好了很多,就跟着他们一起用膳。
想到了什么,白老爹看着苏棠梨,笑着说,"我喝了棠梨丫头做的果汁,尤其是柠檬汁,格外沁甜。"
"你二叔将果铺子也打理好了,等这几天我们多做一些,就可以卖了,生意必然会好。"
苏棠梨听着,笑着说,"这种果汁新鲜做的
会口感会更好,我教会二叔做了,并不难,再教会几个伙计,直接就可以现做。"
"嗯。",白老爹看着苏棠梨的改变,很是欣慰,又笑着说,"我这身体好了,也可以去果铺子帮忙,还能吃着水果,喝着果汁。"
白老太太吃着螃蟹,听着,看向白老爹,见他的面色确实好了不少,知晓他是闲不住的。
便和白老爹说,"棠梨丫头还想开个蜜饯铺子呢,老头子,你之前不是也做过金桔蜜饯,这几天也可以在家里做,活动活动。"
"我虽然做过,但不入味。",白老爹挑眉,之前有白糖的时候,他就尝试着做过。
虽然模子有了,但口味不够好,后来也不好一直浪费水果和糖,就没有做过了。
苏棠梨听白老爹也做过蜜饯,便就知晓过程了,那这几天白老爹就可以在家里试着做了。
就笑着说,"我之前做过金桔蜜饯,首先将小金桔放在盐水里侵泡清洗,对半切开,将籽去掉,就不会有苦味。"
"再直接倒入锅里,加入冰糖和水熬煮,注意火候,要等糖入味。"
"差不多看到糖变得黏稠,金桔呈现透明的样子,就可以出锅过滤出糖水。"
"再将糖煮过的金桔
一块块放到锅里烤,等黏黏没有水分,再撒上白糖,就会特别香甜且有嚼劲。"
"若是放在密封的罐子里,是可以保存一个月的。"
白老爹仔细听着,再回忆自己的做法,知晓了差别,想到自己是直接用糖水煮金桔。
将籽煮出来,再和水一起倒掉,便拧眉问,"先用盐水浸泡,籽也要先去掉?"
"嗯,若是带着籽一起熬煮,就会含有苦味,和糖混合,口感就不好。"
"原来是这样,难怪我做出来的口感会不好,还有熬煮的状态,是我没有把握好。"
苏棠梨听着,就笑着说,"那阿爷可以试试。"
"成,我吃完饭,就试试。",白老爹知晓自己哪一步出错,那就改了再试试。
这水果能放的时间不久,但做成蜜饯,一价格也贵,二保存时