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第346章 准备五香麻辣牛肉干(2 / 2)

里冒出来,睁着圆溜溜的眼睛,一副认真的样子。

不忍拒绝他们的好意,方青冉琢磨了一下,便把洗香菇,剥葱蒜的任务交给了两个娃娃。

一时间,店铺里哗啦啦的都是水声,众人都沉浸在忙碌里面。

方青冉把自己的头发高高的盘在脑后,又穿上一件耐脏的衣裙,这才撸起袖子开始干。

洗好的牛肉先要用大锅炒水煮熟,加上料酒和生姜,大葱去腥。

等到翻白的时候捞出来控水,加上酱油,五香粉,细盐进行腌制。

眼看

肉已经变成了酱色,方青冉这才招呼着伙计们到院子里生炭火,支烤架。

“为了防止牛肉掉下烤架,我们先用竹签一根一根地穿起来,时不时的进行翻动,直到烤到两面微黄,焦香,再撒上芝麻。”

牛肉用的都是带着筋儿的巴儿肉,一定会格外好吃,方青冉特意做了五香的和麻辣的。

在条件如此艰苦的边疆,暂且休息的时候能够让将士们们吃上大块牛肉,也是一种幸福。

她相信,食欲上的满足也一定会让士气大增,尽快结束这场战斗!

肉很多,所以烤起来很慢,方青冉只能重新又在院子里支了几个摊,不惜用光所有的炭火。

哪怕这个店铺开不下去了,她也一定要钟萧离赢。

国家危亡面前,一切都是小事。

“成了,牛肉干做成这样差不多,再跟我一起做压缩饼子!”

方青冉想着前世,压缩饼干是最适合携带和充饥的食物,一小块拳头大小就顶一顿饭。

既可以泡水,也可以煮粥,还可以直接当主食,吃起来格外方便。

但是压缩饼干向来口感都不好,将士们在战场上辛苦,每天就指望着这顿饭呢。

她得想想办法,改良一下这压缩饼干,看能不能做得美味好吃!

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