当前位置:栀璃鸢年>武侠修真>沐云美食小摊第一季> 第4章 油炸小吃和糖水
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第4章 油炸小吃和糖水(1 / 1)

姚沐云走进厨房,把每一颗饱满的绿豆放入水中清洗再倒入锅中,开火后水温逐渐升高,绿豆们时而翻滚,时而跳跃,豆香充盈着整个屋子。待绿豆煮至稍微软烂,姚沐云舀起冰糖撒入锅中,在高温的作用下冰糖渐渐化开,清澈透明的汤汁逐渐变得浓稠。

姚沐云早早把银耳泡好,将它撕成一小块的碎片,和软烂的绿豆一同放进搅拌机,再倒进香醇可口的牛奶以及一些冰块,食材在高速旋转的刀片下快速混合,散发出的浓郁奶香味和清新豆子味。

油炸火腿肠这道经典美食总能勾起人们童年时的美好回忆,每一口都充满了幸福感;咬下去时“咔嚓”作响的声音仿佛是一场味觉与听觉盛宴同时开启序幕……光是想想就已经让人口齿生津。

当锅中的油微微冒烟,放入锅里的火腿肠会迅速泛起小泡泡,随着时间的推移,火腿肠的表面会变得金黄酥脆,用筷子轻轻翻动,让各面都能受到热油的洗礼。把炸好的火腿肠捞出,撒上盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料就大功告成了。

圆滚滚的土豆在清水下洗去尘土,刀光闪烁间化身为错落有致的波浪形,每一根都犹如狼牙般锐利。接下来的土豆勇敢地跳入滚烫的油锅中,渐渐换上了一身金黄酥脆的铠甲。辣椒粉、孜然粉、盐等调味料纷纷登场,如精灵般舞动在土豆间,再撒上翠绿的葱花和鲜嫩的香菜。

肥瘦相间的猪肉洗净后切成块状,撒上一层盐,再加入胡椒粉和料酒轻轻搅拌,静置腌制片刻。接下来把面粉、淀粉和盐按照一定比例倒入碗中,加入清水搅拌成细腻顺滑的糊状混合物,腌制好的肉块投入面糊中,让它们被面糊包裹住。热锅中倒入食用油,将裹好面糊的肉块用中火煎炸,当肉块的表面呈现出诱人的金黄色,用漏勺迅速将它们捞起,放置在厨房纸巾上吸去多余的油脂,最后撒上辣椒粉和孜然粉。

茄子切成薄片,中间夹上鲜嫩的肉馅,接着把茄盒轻轻放入金黄色的面糊中,让它们如鱼得水般欢快地翻滚,裹好面糊的茄盒放入锅中小火慢煎,让茄盒如被阳光照耀般渐渐变得金黄酥脆。

接着是椒盐杏鲍菇的舞台。将杏鲍菇切成小块,放入锅中用中火翻炒,杏鲍菇发出轻微的噼啪声,仿佛在欢呼着自己即将变得美味可口;最后撒上椒盐,香气瞬间弥漫在空气中。

新鲜的大虾去壳,把虾肉剁成细腻的虾泥,加入葱姜蒜等调料,让虾肉与调料充分融合。接着把虾泥挤成圆球,放入沸水中煮熟后捞出沥干;锅中倒入香浓的番茄酱,加入白糖和醋用小火慢慢熬制;煮好的虾球放入酱汁中翻炒,此时的虾球宛如宝石,闪耀着诱人的光泽。

当太阳渐渐西斜,晚霞如同诗画般染红了天空,夏日的傍晚如同一首悠扬的乐章,拉开了夜的序幕。人们纷纷走出家门,来到公园,感受夏日夜晚的轻松与惬意。夏日的天气虽然炎热,但也充满了生机和活力,它让人们感受到大自然的热情,也让人们更加珍惜那一份清凉和舒适。

一位中年男士在姚沐云的小摊前停下了脚步,看着绿豆海带糖水和绿豆银耳牛乳冰,忍不住口水直流:“老板,绿豆海带糖水和绿豆银耳牛乳冰看起来好清凉啊,我要1份绿豆海带糖水,谢谢。”他的声音中透露出对清凉的渴望。

姚沐云接过中年男士的钱,为他准备了一份绿豆海带糖水:“请慢慢享用,希望您喜欢。”中年男士连连点头,品尝着绿豆海带糖水的清甜,那抹清甜拂去了他心中的炎热。

一个小女孩眼睛亮晶晶地盯着油炸火腿肠:“姐姐,我想要一根火腿肠,可以吗?”

姚沐云看着小女孩天真的笑容,心中充满了柔情:“当然可以啦小朋友,这是你的油炸火腿肠,小心烫哦。”

小女孩接过姚沐云递过来的油炸火腿肠,开心地咬了一口,她的眼睛亮了起来:“谢谢姐姐,火腿肠真好吃!姐姐好厉害!”

姚沐云被小女孩的夸赞逗得笑了起来,温柔地说:“喜欢就好,下次还有更多的好吃的等着你哦。”

此时一位年轻人的目光锁定在椒盐茄盒上,他开口说道:“老板,给我来一份椒盐茄盒。”他的声音中透露出对美食的渴望。

姚沐云开始为年轻人准备椒盐茄盒:“这是您点的椒盐茄盒,请慢用。”年轻人接过椒盐茄盒,忍不住先闻了一下,然后他小心翼翼地享用,每一口都如同味蕾的狂欢。

年轻人惊艳道:“味道太棒了!简直让人回味无穷!”姚沐云满意地点了点头:“能为您带来美味的体验,就是我最大的骄傲。”

随着最后一位顾客的离开,姚沐云轻轻合上了摆放美食的柜子。在完成所有的收拾工作后,她抬起头,望着逐渐安静下来的街道,擦了擦额头上的汗水,推着餐车慢慢消失在夜色之中。

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