“阿南?阿南?”
“啊?怎么了?”
“你想啥呢,都掉队了,小绾跟师父在那边挑螃蟹呢,咱们也过去吧。”
宝珠拉着阿南一起挤进了人群里。
此时的路边地上铺了一块大大的干草垫子, 上面放着好几个大竹筐,透过竹筐的缝隙可以清楚的看到里面是一只只活蹦乱跳的螃蟹。
“诶?这是啥螃蟹,平时咋没见过?”
阿南没有赶过海,平时吃的螃蟹都是江绾抓回去的青蟹或者石头蟹,眼前这堆螃蟹她是不认识的。
江绾一边捏住一只大螃蟹塞进自己的袋子里,一边回答道:“这是梭子蟹,很好吃的,晚上给你蒸来尝尝。”
梭子蟹的头胸甲长的有些形似梭子,所以叫这名字。它在各个地区还有不少的别名。
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比如白蟹,飞蟹等等。
它的膏和黄没有青蟹和大闸蟹的香,但它的肉是真的肥。
九十月的时候,正是梭子蟹肥美的季节。遇上蟹群一网一大把。
江绾最是喜欢清蒸梭子蟹,去掉不能吃的蟹心等物品,从中一掰开,两边肥嘟嘟白嫩嫩的肉,鲜甜饱满,实在味美。
(今天正好买了两斤吃完了,嘿嘿!)
既然在码头遇上了,当然不能错过啦,她得多挑一点回去。
正好给表姐舅母她们也尝尝鲜。
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(小可爱们,晚安啦~(~ ̄▽ ̄)~)