个月五两银子月钱，这个不会变，但是契约要一次签订五年
。”
“五年后如果你们不愿意再续约，可以离开。如果中途毁约，那么必须承担我们酒楼的损失，赔偿十倍你们在酒楼拿到的工钱来做违约金。我说的这个工钱是从你们开始在我这里拿钱开始，直到违约那一刻的总数。”
这样至少能杜绝五年内他们撒手不干，也能将酒楼的一些技术外泄时间推后。
“另外，你们除了基本的月钱之外，每个月都会根据你们自己的招牌菜卖出的多少拿到分红。比如，邱大厨的鱼一个月卖出去五十道，扣除基本的三十道，多出来的二十道里，他可以拿一成的分红。如果那道菜定价一两银子，那多卖出一道菜，他就能多分一百个铜板。”
顾清歌将自己的激励计划缓缓道来，邱大厨几人却听得心头火热，这顾娘子可真大方啊！
不但要教他们做菜，开了高价还给分红，这样的好事上哪里找去？
“顾娘子，我签，您现在就让我签了吧！”钱大厨第一个忍不住急切的开口。
“既然你开出这样的条件，我不签也太亏了。”邱大厨紧随其后。
林娘子还在默算自己能赚多少银子，反应过来后也连连点头：“我也要签！”