董其金笑了，其实这对于他们来说也是一种保护。
鱼的做法是瞒不住的，只要大家知道了怎么做鱼好吃，往后鱼价估计得涨，如今这一纸文书立下，不说别人家，反正他们酒楼的采购价就涨不了了。
双方达成了一致，很快写好了文书，一式两份，签字画押，另外约好，为保证鱼肉的新鲜，苏大海需得三日或者五日左右上门送鱼一次。
接着苏青宁当着董其金和酒楼大厨的面把她片鱼腌鱼去腥做鱼的一整套演示了一遍，还十分贴心地请沈昀用笔抄录了一份红烧鱼的做法给他们。
苏青宁行事这么稳妥得体，董其金愈发高兴，顿觉面前这个小丫头是个可交之人，当即拍板，让人先结了过称的八十斤鱼的钱二百四十文。
另外还还给了她十吊大钱，据说这是买苏青宁做红烧鱼方子的钱。