些年来亲口尝出的好酒，排了一张酒单交给许言。
菜品和酒水全部敲定完毕，许言将自己手中剩下的两千两银子，以及账上所剩不多的存银，全都拿来采购食材。
采购完毕之后，他兜里加上账上，总共只剩下不到三两银子。
连给人家找钱，都未必够使。
正式开张的日子，就定在这月十五。
开业之前，万三金、李德三、张大立等人，心中都无比忐忑。
他们看得出，东家这是孤注一掷，将所有的身家都投在天卿酒楼上。
如果这次放手一搏，搏成功了，他们自然是能跟着沾光。
如果搏失败了，那估计天卿酒楼撑不了两天，就要关门大吉。
到时候他们这些人，原本准备摩拳擦掌大干一场，也要跟着原地失业了。
开业之日，许言和万三金商议之后，推出全场半价的活动。
天卿酒楼曾经也做过木兰街的扛把子，在这条街上本来就名声不小。
此番轰轰烈烈重新开张，加上还有半价优惠，自然是引来了不少食客。
二楼三楼的雅间早早占满，一楼大厅也是满满当当，座无虚席。
门口虽然也有不少客人排队，但也仅仅只是与对面山珍海味坊的阵仗持平而已。
大厅吃饭的食客们，一边喝酒吃菜，一边赞不绝口。
“不错，好味道！”
“这道野菌闷熊掌，做得好生地道！”
“哈哈哈，那是当然！”
“天卿酒楼的大师傅，以前可是宫里出来的，手艺岂能差得了？”
“唉，只可惜，光是喝酒吃菜，没有点歌舞助兴，终究是有点寡淡。”
“这天卿酒楼的东家，脑子还是没有山珍海味坊的东家灵光啊。”