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第80章 答谢(1 / 2)

沈乔正想说去买些菜,韩之君嘿嘿一笑:

“嫂子,不如直接去珍馐阁做菜吧,免得你收拾了不是。”

沈乔笑着说:“我还是在家做,去珍馐阁家里人吃饭会不习惯。”

贺母和两姐弟肯定是不习惯的。

她也明白韩之君让她去珍馐阁做菜的意思。

“韩公子,今天我做的菜,我会把步骤全部写下来给你,可好?”

韩之君笑得合不拢嘴:

“嫂子,你人真好,不愧是贺长安的娘子,上得厅堂下得厨房,我这就去把菜拿些过来。”

沈乔摇头,韩之君也是个性情中人。

既然说要感谢韩之君,她是要做几道好菜的。

沈乔快速的说出了自己想要的菜。

韩之君马上命人去珍馐阁拿菜。

一盏茶的功夫,沈乔需要的菜都放在她面前了。

韩之君拉着贺长安站在店铺门口聊天。

他拿出一封信给贺长安:“这是矿上调查出来的。”

贺长安打开一看,眼眸一沉:

“确定吗?”

韩之君摇头:“还没证实,只是怕你着急,先拿给你看。”

贺长安说:“我爹的死果然是不简单。”

韩之君担忧的说:“这件事如果是真的,你想如何?”

贺长安眼眸沉了下来:“血债血偿。”

韩之君劝说:“长安兄,此事牵连甚广,你不如先考取功名,以谋后动。”

贺长安目光森冷,唇角抵成一条直线:

“贺永柱那日去矿上找过我爹。”

韩之君点头:“是的。”

贺长安脸色阴冷的神色尽敛:

“那就从贺永柱入手,必有所获。”

自从他爹死后,贺永柱一家仿佛是突然有了很多银子一般。

贺永柱和他爹的死脱不了干系。

待他考上功名,为爹讨回公道。

他把韩之君给他的信丢入炉灶里。

沈乔正在做饭,没有瞧见贺长安的举动。

她刚悄悄的从空间里拿出,以前她腌制好的酸萝卜。

把酸萝卜切成大块。

她准备先炖一个酸萝卜老鸭汤。

鸭子洗干净剁成小块,冷水下锅,加入姜、酒,去腥。

大火烧开后,把浮沫捞掉,再煮一会后,用温水把鸭肉清洗一下。

起锅烧油,沈乔放了一勺猪油下锅,增加香味。

待油冒烟后,把鸭肉倒入锅中煸炒。

炒至表面微黄,加入白酒去腥,继续煸炒,让鸭肉的油出来一些。

煸炒好后,加热水到锅中,再加入葱姜,大火烧开。

待大火烧开后,沈乔把火苗调小,慢慢的炖。

待鸭肉煮得差不多的时候,把鸭肉和汤一起盛入瓦罐中。

把切好的酸萝卜放入瓦罐中,一起炖煮。

汤已经炖上了,沈乔开始炒别的菜。

锅中放冷水,把排骨和五花肉放入锅中焯水。

水开捞出浮沫,沈乔先把排骨捞出,用温水清洗干净。

她加入一些香料到锅中,和五花肉一起炖煮。

拿出排骨,她准备烧一个酸甜口的糖醋排骨。

两姐弟应该喜欢吃这样口味的。

她拿出碗,调了一份糖醋汁。

原本她是想从空间里面找一些话梅,增加糖醋排骨的味道的。

可一想到她没办法解释话梅的来历,还是决定不放了。

沈乔往锅中倒油,把火调小,把白糖加入锅中,不停的搅拌。

她要熬一个糖色,有了糖色,糖醋排骨的颜色会很好看。

糖色熬得差不多的时候,沈乔往糖色里倒入热水。

煮开后,她把糖色水盛起来备用。

锅洗干净后,沈乔开始煸炒排骨。

锅中放油,加入姜片,把排骨煸炒成表面微黄。

倒入白酒去腥,再煸炒一会。

煸炒好后,把熬好的糖色水和糖醋汁倒进锅中。

大火烧开后,煮上几分钟,再换成小火炖。

炖上一刻钟的时间,这道菜便做好了。

沈乔开始做第三道菜,辣子鸡丁。

一整只鸡已经被剁成很多小小的丁。

沈乔往鸡丁里面倒入白酒、调味料,红薯粉、抓拌均匀,腌制一刻钟的时间。

腌制鸡丁的空档,沈乔把五花肉捞了起来,放在一旁备用。

贺长明把处理好的鱼块递给了沈乔。

沈乔开始腌制鱼块,腌制好鱼块后,她把上次买的小锅找了出来。

倒入一些油后,把

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