她来到铺子里,王师傅与郑氏已经做了一桌子的菜,待她品尝,每一样菜都只有一小碟。
风轻轻挨个尝过后,满意的点了点头:“不错,火候和调味品还需要再进行精确的掌控,但是这几日练成这样已经很好了,继续努力。”
虽说比不上她的手艺,跟荣城的李师傅也还差了一些火候,但是已经足以吊打和丰楼。
这样,风轻轻就已经很满足了。
这一桌的菜,就成了他们所有人的午饭,虽说数量少,但架不住种类多,吃下来,倒也吃的饱饱的了。
风轻轻看着吃糕点的迎春,忽而道:“你们会做什么零嘴吗?”
“零嘴?”王师傅与郑氏不解的看向她。
“就比如茶楼里面有花生瓜子,这种吃着玩的东西。”
王师傅与郑氏想了想,便摇了摇头。
风轻轻看着放蔬菜的厨子,当即走过去拿了两个土豆出来,先是洗了洗,然后就切成了薄片,按照记忆里的步骤给炸了出来。
趁热在上面撒上了辣椒粉、孜然粉、盐粒。
她自己先尝了一片,就示意其他人尝一尝。
入口酥脆,满嘴飘香,吞咽下去还有丝丝的辣味,引着人继续吃。
风轻轻将炸好的土豆片取了一些放在海碗中,“这些卖一文钱,你们觉得如何?”
“我绝对会买!”王师傅笃定的说,“这土豆片用来下酒都是不错的选择。”
一旁的郑氏也应和着点头。
迎春吮着手指,也说:“让我抱着吃一天都没问题!”
风轻轻心里有了打算,就看向王师傅与郑氏:“刚刚我是怎么做的,你们看清楚了吗?”
王师傅与郑氏同时点头。
风轻轻抬手就做了个请的做动作,“若是真的可以,那就先用此物作为咱们酒店的零嘴,每个来买药膳的桌上都送一份,仅限一份,可不是海碗,是这种竹子编制的小篮子,他们要是吃完了再要,那就要付账了,二文钱一海碗。”
她并没有指望着这个赚钱,但也不能赔钱。
这法子看似赔钱,但其实不然,赚不着大钱,也能赚小钱。
她要开的是酒楼,附带着药膳,若是人人来买药膳,占着一个位置,桌上却又空荡荡的,怎么看都不像是回事,有这么一篮子土豆片,也能装个样。
“我知道夫人为什么这么做。”迎春一副我总算想到的模样看着风轻轻。
“你说来我听听
。”
“夫人怕到时候都是大户人家打发下人来买药膳,那些下人不吃东西,却也得占着一个位置,有这土豆片放在桌上,食客就不会知道他们只是来买药膳的了。”
“哟,真聪明,这一篮子将给你吃。”风轻轻把篮子推过去的同时,王师傅与郑氏也都已经做好了各自那份土豆片。
本身就是没有太大技术含量的东西,所以二人顺利过关。
“这个凉了也是好吃的,但是调料还是刚出锅的时候放上更好,你们准备四个专门放这东西的容器,最好是能铺开放的,一份辣椒面、孜然和盐粒都放,一份不放辣椒面的,一份不放孜然的,和一份只放盐粒的。”
“好,我们记下了。”
就在这时,王秀才在外面走进来,朝着风轻轻急切道:“夫人,外面来了一位自称是马总管的人,来寻你,说是请你去他府上给他老爷看病。”
居然都找到这里来了?!
风轻轻怀抱着白猫就要过去,走了两步,突然停下来,看向王秀才,“酉时我要是没回来,就去天衣阁找蓉姐儿与夏至,叫她们想办法。”
王秀才固然纳闷,却也还是应住了。
风轻轻走
到铺子里面,就看见马总管正坐在凳子上喝茶,那双小眼睛一眯,活像是个九千岁。
风轻轻意识到自己的想法,忽然间笑了。
迎春不解,她现在害怕的紧呢,这大人刚刚去参加会试,结果万府的人就找上门来,就怕来者不善善者不来啊。
可偏偏她家夫人居然还笑得出来!
“夫人?”莫不是给吓坏了?
“没事,我只是突然想到了一句话。”
“什么话?”到底是什么话,能叫夫人这个时候还笑得出来。
“高情商:长得像九千岁,低情商:长的像个大王八。”风轻轻压低声音给迎春说完,也不管她听得懂听不懂,就走向了那九千岁本人。
迎春挠着头跟上去。
马总管听见脚步声,立刻放下茶杯,站了起来:“沈夫人,你这酒楼的茶不错,竟是比那贡茶还好喝。”
“马总管谬赞了,不过是你喝好的喝习惯了,乍一换口味,觉得新鲜,这才觉得好喝。”风轻轻淡声道,也不问他来做什么的,就坐在了他的对面,只等他再开口。