过年不只要发面蒸馒头蒸包子，还要做灰菜做豆腐。不管有肉没肉的，这都是属于燕子梁这边过年一辈一辈传下来该有的仪式感。
陈南星以前从来没有正儿八经的好好过个年。暗部的人是没有新年这一说的。
这些东西这副身体的记忆倒是有，但是她上手还挺生疏的。
不过没关系，知道步骤就行，熟能生巧嘛！
更何况还有赵华英这个大师在边上指点。
昨天晚上就泡了面头子泡了黄豆，早上用豆腐水煮的苞谷糊糊。
豆腐全部留着，要等大年三十的时候吃。
陈南星也不懂这到底是个什么讲究。
泡的面头子早上化开了，就揉了面放在热锅里醒着。
虽然是大冷天，但是温度只要差不多，面醒起来还是挺快的。
自己打的麦子，那个面里面多少沾了点麸子，即便是发面，那个馒头吃起来也不是那么合适。
既然要费事巴拉的要弄，就尽量的弄好吃一点。
陈南星指挥陈永平去地里吃了点萝卜回来。
萝卜切成丝撒上一点盐腌制一下，能去掉一些水。然后又把熏的已经有点入味的肉取下来切了一块。乒乒乓乓的剁碎，跟萝卜剁在一起。
说是年三十才能吃的豆腐，被她偷偷摸摸的把四边全部都划下来，切成筷子头大小的颗粒，剁了点油渣，还有大葱全部拌在里面。
开玩笑，能吃包子干什么要吃寡淡无味的馒头？有那个条件就要好好的利用，不利用那就是对不起自己，会天打雷劈的。
等赵华英把被子缝完进来帮忙的时候，两盆馅儿已经调好了，每一盆里面都有肉，实在是不知道该说啥好了。
没法说想，现在这个家是年轻人的家了，她已经淘汰过时了。
知道今天要吃肉包子，陈永平兴奋的不得了，跟蚂蚁搬家似的就没闲过。
扯猪草也不走远，就在后面地里，拿个篮子一会儿提回来一趟一会儿提回来一趟，那个速度快的不得了。
哪怕太阳也不是很大，到傍晚的时候都冻手了为了那一口吃的，他也浑然不觉。
最重要的是要攒猪草，明天再忙一天，三十初一他就能可劲的玩，没有人会说他。
一口锅里边放了蒸笼蒸包子，另外一口锅里面熬了提前泡过的苞谷米。
来了这里半年，苞谷这个东西真的是把陈南星吃的够够了，上顿下顿的都是这玩意。偏偏这还是主要的粮食之一，青黄不接的时候想吃都没有。
赵淮安跟个女人似的，上得了厅堂下得了厨房。灶台上的活什么都能干一点。原本不会的稍微一指点就会了。
但是包包子这个事情，那双看着挺巧的手就是不行，还不如陈南星。
最后这个事情就又落在了陈南星和赵华英身上，他只能出去劈个柴挑个水。
挑水的时候又遇到了陈学平这个百事通。
陈学平问他：“马上过年了，家里在准备的啥好吃的？”
陈南星口口声声的说杀猪之后要留半个卖半个。但他可清楚的很，杀猪之后陈南星根本就没有往镇上去。
杀猪的时候也没有买肉到他们门上买。
那一整头猪全部都留着熏着了。
今年三房这个年过得富足的很。
先是给队上交了点钱，具体多少他不知道，但是队上那些人向来都是不见兔子不撒鹰的，一点不给不可能那么好说话就算了。
早先赊的猪儿子钱也给了。
所以陈南星跑了一段时间去弄药材还是整了点钱的。
赵淮安道：“过年了还能弄啥，就发了点面蒸点萝卜包子，蒸点馒头。这会儿正在弄呢，你们家蒸的没有？”
“也正弄着了。你们家灰菜煮了没有？”
“还没有，打算明天弄了。”
这玩意是冬天必不可少的。煮一次，收拾好了至少能吃个十天半个月的。不管是拌着还是炒的都可以。是这个季节特有的下饭菜。
陈学平道：“我还当你们不晓得过年了不打算休息呢，一天到晚的开荒砍柴，你看看你们门口那么大地方都堆满了。”
柴火几大堆，树根疙瘩一大山，沤的粪也是堆了几大堆。
搞的直接成他老太爷训他的标杆了。
稍微想歇口气偷个懒，他老子张口就说他一个大男人还不如人家南星一个姑娘。
“那到不至于，这不是提前俩天就收工了？”
陈学平先来，赵淮安到跟前的时候他水桶已经舀满了。舀满了他也不着急走，在边上看着赵淮安在那打水，自己在那说闲话。
“面那家，他们家老四跟对门胡文海家那个老大好上了你知道吧？”
“我知道啊。门对门的这点事情还能不知道？”
“陈正生