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第80章 答谢(2 / 2)

大量的葱姜煸香,铺面整个锅底。

把腌制好的鱼块平铺上去,料汁也倒进小锅中。

酒糟也倒入锅中。

这道菜若是放啤酒会更好吃,空间里有啤酒,可她不能拿出来。

只能用酒糟代替啤酒。

这道菜最后做就可以,先把其他几个菜做好。

沈乔把腌制好的鸡丁,倒入锅中油炸。

鸡丁炸到金黄色捞出,后面再复炸一次,让鸡丁可以更加的酥脆。

把锅中多余的油盛出,加入蒜末、花椒和干辣椒炒香。

鸡丁倒入锅中一起翻炒,起锅的时候,撒上一些葱花和芝麻。

一道辣子鸡丁便做好了。

沈乔拿出刚才煮好的五花肉,沈乔切成薄薄的片。

五花肉她准备做一个回锅肉。

配料切好后,沈乔开始炒火锅肉。

把五花肉再放入锅中煸炒,加入调味料、辣椒,白酒后,快速起锅。

一道肉香满满的的回锅肉便做好了。

糖醋排骨的汤汁也收得差不多了。

沈乔把火调大一些,让汤汁收得更快一些。

片刻功夫,排骨的汤汁差不多就收干净了。

把排骨盛出来,撒上葱花和芝麻,就出锅了。

沈乔把小锅里的鱼放在小灶口上慢慢炖。

其他的菜,她端上桌了。

摆好碗筷后,沈乔喊韩之君吃饭。

贺母装了一些饭菜,和贺长明几人在房里面吃。

沈乔没有阻止,贺母怎么舒服怎么来。

韩之君落座的时候,他的口水都要流出来了。

贺长安真是命好,沈乔如此的会做饭,太有口福了。

沈乔向对韩之君介绍她做的菜:

“糖醋排骨、辣子鸡丁、酸萝卜老鸭汤、回锅肉,还有一道酒糟炖鱼块在锅里,一会就好,我们可以先吃。”

韩之君迫不及待的拿起筷子尝了一口沈乔做的糖醋排骨。

酸甜可口,肉质鲜嫩,色泽红亮油润,入口有种满足感。

排骨炖得相当的软烂,入口即化。

韩之君对沈乔竖起了大拇指:“嫂子,这些菜真好吃。”

这几个菜都是她自己喜欢吃得,当然是好吃的。

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