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第20章 定情(2 / 2)

蒜炒香,然后加入干辣椒段继续翻炒出香味,炒至变色。

将切好的肥肠加入锅中,大火快速翻炒至变色,将切好的青椒、红椒和洋葱加入锅中,大火快速翻炒至蔬菜断生,加入适量的生抽、白糖和盐,继续翻炒均匀,让肥肠充分吸收调料的味道,翻炒均匀后,将爆炒好的肥肠盛出装盘即可。

辣椒的香味,引诱着口腔分泌唾液,让人蠢蠢欲动。

“星辰阁开业三天,这道爆炒回肠为赠品,凡是来店者,哪怕不消费,也可免费品尝。”苏羽墨道。

“东家,星辰阁还未准备酒水。”许掌柜感觉自家东家忘记,连忙提醒道。

唉,大脑不够用了,这么重要的事情都没有想起来!

“先从酒馆采购。”苏羽墨想着做些什么酒水比较好,葡萄酒必备,这款定位给富贵人家,啤酒,定位给普通人家,如此甚好。

苏羽墨牵着陌殇,去了附近所有县城,把所有陶瓷罐都采购了回来,买光了几个梁铺里所有的白糖。

苏羽墨和陌殇回到家中,便进入了空间,将那颗颗像紫宝石般的葡萄摘下,放入溪水清洗,将所有陶罐也清洗了一番。

接着便放一层葡萄,放一层白糖,按照这样的比例,葡萄和白糖约1:3的比例,天热的话,天即可,放的越久,酒味越大。

啤酒的制作要稍微麻烦点,首先要制成麦芽。

大麦经过浸泡、发芽和烘干,形成麦芽,再将麦芽粉碎后与温水混合,在适当的温度下保持一段时间,再将糖化后的麦汁加热至沸腾,通常需要90分钟。在此过程中,啤酒花被分次加入。

煮沸后的麦汁被冷却到适宜的温度,然后加入啤酒酵母进行发酵。酵母将麦汁中的糖分转化为酒精和二氧化碳,约数周时间,发酵完成后,就可以装入酒罐了。

还是在村里发展成产链才行,一个葡萄果园,一个小麦庄园,还可直接收购村民种植的,一个啤酒花庄园。

有这些庄园遮掩,星辰阁的材料来源就不会被发现,更重要的是可给村民一个稳定的收入,也算是帮助一下穷苦百姓。

陌殇看着满天的葡萄仿佛被一只无形的大手操控着,井井有序。

看着仿佛散发着柔和星光的姐姐,不由得心慌起来,我好像配不上她……

不,那我偏要万分努力,哪怕是天都不行!姐姐是我的!

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