牌便成了卤鸡，桐花嫌卤肉卤鸡都麻烦，最后全部叫卤味，她决定请那位庄先生再专门写一个卤味的招牌，到时候就一目了然了。
小吃摊的卤味一下就吸引了人们的注意：“诶，前几天瞧着有卤肉，今天这几只鸡看着是漂亮哦！”
桐花笑道：“刚出锅的，您可要尝尝？”
昨日自家还剩了半只鸡，桐花一并卤了，这部分都是零碎，切成鸡丝儿做个试吃也成，毕竟是新品种也不便宜，不让对方试试滋味怕是很难买，对方听说是免费尝之后果然很吃惊：“这可是肉啊……”
“是，但是我对自家卤鸡有信心，十个人里头总有两个人能买，那我就能赚回来。”桐花十分真诚。
“这倒是……那我就尝尝？”
“您请。”
这些鸡丝儿也不柴，桐花浇了一勺卤汁进去，她对自己的卤味的确有信心，吃过的都反应好，那人尝了一口之后果然赞不绝口，犹豫问道：“这卤鸡咋卖嘞？”
“称重的，四十文一斤，和卤肉差不多的价。”桐花算过，整只的话一只就是七斤左右，合算下来两钱到三钱，因为熊家给她便宜了，一只成本不到一钱或者刚出头，加上卤水这些大料钱，平摊下来利润还是可观的！于是就定了这个价。
对方还是有些犹豫，不过这时候，那江家娘子又来了，看见卤鸡眼睛一亮：“诶，你今天上新东西了？”