“媳妇我去后山转一圈,今天没捞到啥东西难受。”
桐花晓得他的臭毛病,笑道:“随便,随你的便。”
戚白嘿嘿笑了两声就出门去了。
骡棚已经起了,小青骡住进了宽敞的大房子。
黑蛋最近和小青骡关系不错,形影不离,这下是连自己的狗窝也不住了,直接就挨着小青骡住下,吃睡一起,连戚老头都笑话它。
家里有了骡棚,后院的地忽然窄了很多,关键旁边还多了一方菜圃呢,其实戚家后头靠山的地方还能开,但是这工程量就比较大了。
也罢,左右现在也够住,后面再说吧!
桐花将那坛酸菜打开,开之前自然是仔仔细细洗了手,刚刚开坛,一股子浓郁的酸香扑面而来,和泡菜的那种酸又不一样,这一颗黄绿色的青菜饱含着老坛的浓郁,没有泡菜香味的尖锐和刺激,桐花也不晓得自己为啥这么觉得,反正都好吃就对了~
她切了一颗,接着去处理棒骨。
胡屠夫当真大方,这棒骨上面还带着不少肉。
棒骨事先也帮她敲碎了,里头还有骨髓,清洗焯水之后就下锅小火慢炖,炖几个时辰,汤汁就变得浓郁偏白了。
全家都惦记着的腊肉终于可以吃了,吃之前也要再洗再煮,黑黑的腊肉表面要仔细刷掉炭火的痕迹,煮熟之后就可以炒蒜苗和辣椒吃。
当然,戚白惦记的是腊肉蒸饭,下午做上一道也行,左右简单。
蒸饭、酸菜棒骨汤都有了,再探头往地里一看,啊,夏天的红苋菜正适合凉拌,晚饭就这么愉快的决定了。