路泠泠对这些调查,完全不知情。
她每日按部就班的直播,除了完成直播器的任务外,也是用这种方式,完成安文白和营养学会的合作。
把做好的辣子鸡丁装到漂亮的白瓷盘里,红绿相间的“辣椒”配上棕红油亮的鸡块,来个大特写,一点点细节在镜头中显露无疑。
一条纤白的胳膊伸进画面,她夹起一块鸡肉,放进嘴里。
虽然看不到她的样貌,但她咀嚼的声音却通过直播传递出来。
“嗯~~不错。”
路泠泠尝了一口,比她想象的好很多。
她早就馋川菜了,只是碍于食材原料,特别是辣味食材一直找不到,好多好吃的都做不出来,最近她带着团子出去,往南走了有百十公里,才发现了这种带有辣椒香味的食材,路泠泠终于能一饱口福了。
“这是曾是一道非常著名的川菜,口味麻辣鲜香,如果配上香糯的白米饭,非常下饭。”
【流口水ing】
【呜呜,好馋啊,好想能复刻出来。】
【主播主播,能讲讲诀窍吗?每次反复看主播录屏还是学不会。】
路泠泠这边菜一出锅,流口水的短评差点刷屏,弹幕池里的讨论也换了方向。
团子更是在一旁一副等不及的模样。
“要想把这道菜做好,有几个环节非常重要,首先是咱们的这个鸡块,炸鸡块时一定要控制好油温,温度太低鸡块不脆,温度太高鸡块会焦。”
“然后辣子一定要多放,这道菜一定要够麻够辣才好吃。”
路泠泠边回答问题,边从盘子拨出一半多的鸡肉,装到专门给团子准备的盘子里。
团子早就等不及了,抱着盘子一口接一口的不停往嘴巴里送。
“今天准备的第二道菜,是大家呼声最高的红烧肉,答应大家再做一次,我来填坑了。”
这已经是路泠泠第三次做红烧肉,她直播过那么多种菜,这些星际人偏偏对红烧肉情有独钟。
营养学会那边给出的解释是,路泠泠做过的菜虽多,但能成功复刻的却很少,只有这道红烧肉,被人成功复刻了,据吃过的人说,那味道堪比仙味,但凡尝一口就叫人再也忘不了。
路泠泠无比感叹,原来万年后的星际时代,人类科技发展了极致,也不全是好事,吃个红烧肉都能香成这样子,哪天要让这些人尝尝佛跳墙,是不是得把舌头香下来?
她其实并不知道,营养液的口味虽然丰富,这些星际人并不缺乏美味,但美食不仅仅是单纯的味觉刺激,口感、咀嚼带来的享受,根本不能同日而语。
所谓的联邦营养学会,其实是联邦几大营养液公司组成的商业协会,而成功复刻这道菜的人,也是其中一家营养液公司,桑布恩特集团旗下的研究员。
桑布恩特集团在联邦并不算最大的营养液公司,可单凭这一道菜,硬生生把公司市值提升了10%。
这种大型集团的10%市值,可不是个小数字,一时间路泠泠的红烧肉风头无两,多少人尝试着想要做出来。
【哇哦,太棒了,主播终于肯做一次红烧肉了。】
【主播等等,能不能等一下,我要跟着学,肉我都找好了,我去拿!】
【马上要做红烧肉吗?星网上把这道菜封神了,真的那么好吃吗?】
【好吃,真的好吃,我买过桑布恩特的红烧肉,据说就是复刻主播的,太香了!要不是太贵,我都想天天吃。】
【卧槽,大家现在看个直播都这么拼吗?还要跟着学?从哪搞到腹兽肉的?】
【在帝都这边买到的,几家大型超商现在都提供红烧肉调料包。】
【现在看直播的好有钱啊,是不是都是世家子弟啊?居然有闲钱买这些。】
【帝都啊,那算了,帝都人都是天龙人,有钱。】
【我等屁民只配看主播直播。】
路泠泠也留意到了,说要跟着她一起操作的弹幕,她倒没有什么藏私的念头,再说地球饮食文化何止几千几万种,受文化短层的影响,他们又能复刻几个?
“既然大家这么感兴趣,那我就来个教学版本吧。”
路泠泠笑着回答。
“首先我们先选一块儿肥瘦相间的,就像这样。”
“红烧肉的精髓不在红肉而在于肥肉,所以不能选用太瘦的。”
“做之前,最好把肉在水里泡30分钟左右,这样可以洗去肉里的血,减少腥味。”
“然后清洗干净,切成这样2到3厘米见方的肉块。”
……
“这里我用的是黄酒,你们如果没有黄酒,可以选择用粮食酿造的白酒,如果实在没有不用也可以,这里酒的作用是去腥。”
“把所有调料放好后,我们大火烧开,慢炖1小时。”
因为