方晚玉大肆豪言壮语,这是她第一次与人谈起自己的理想。
意识到有些大言不惭,竟在一个小姑娘面前耳尖微微发热,变得粉红一片。
她偷偷去看方小溪的表情,发现她眼神涣散,正发着呆。
方晚玉伸手在她眼睛前挥了挥,“你该不会在偷偷嘲笑我吧。”
方小溪回过神,抿嘴微笑,眸子里对她充满了期待和信任,“没有,我只是觉得你一定可以做到。”
“当真?”
“当真!”方小溪语气中带着激动,“我相信你一定可以。”
好友的支持,让方晚玉也有了足够的信心,“那咱们一起,我们的命要靠自己来决定。”
不是楚王,不是太子,也不是其他任何人,而是她们自己。
理想说完了,开始面对现实。
方晚玉手捧果子,果子胎毛均匀浓密,但要经过水煮杀青,还要高温烘烤。
前一道工序好说,可烘烤要去哪儿找炉子。
方小溪察觉她遇到了难事,问道:“有什么需要我帮忙的吗?”
“我想要一个炉子,一个可以烘烤的炉子。”
“你是说炙炉吗?”
“对,就是炙炉,你有什么好的办法吗?”
“我阿爹以前在炙场当过伙计,”方小溪回忆过往,“他曾用黄泥裹着铁器,制作过一个。”
“对呀!”方晚玉突然大喊,“我们可以自己做,不用铁器,石头也可以。”
铁器固然好,可是要花钱买,而石头也有导热保温的作用,完全不输铁器,这山里最不缺的就是石头了。
至于黄泥可以去泉眼挖那片淤泥地。
方晚玉拉着方小溪起身,“我们去淤泥地挖泥,等你阿爹回来了,直接开工。”
打开了新思路,方晚玉一整天都很积极,她不需要多大的炉子,只要一次性能烘烤个十个左右就行了。
同方小溪跑了许多趟,总算是堆了高高一层,李秋华几人回来,看到满院子的脏泥,一脸嫌弃。
“玉儿,你在家倒腾什么啊?”李秋华放下锄头,“我这一天没看到你,你就给我捣乱。”
“福伯呢?”方晚玉略过她寻找福伯的影子,看见他后小跑着往他那去,三言两语地告诉他自己的需求。
福伯想也没想便答应了,挽起袖子开始干活。
方晚玉在一旁给他打下手,方小溪也在帮忙。
几个健壮的小伙子过来看他们要捣鼓什么,被方晚玉全赶去干活了。
人多干什么都快,隔天,一个上圆下方的炙炉出现在了众人眼前。
炙炉分了两层,上面容纳烤物,下面用来烧柴火,而整个炉子的壁身,全是用三分泥和七分石头搭建的,就是为了能让整个炙炉内部达到最高温,以及受热均匀。
“试试效果。”福伯找来几根木头,在下方点燃了火,“我先预热炉子,你看看找个什么东西来炙。”
方晚玉立马跑去灶台烧火,给石锅加满了水,待到水温差不多了,放入一个胎果。
然后慢慢地搅拌温水,让橘红果每一个地方都能均匀加温,直至断青。
待到烫制完成,她捞起果子在一旁晾凉,期间还不忘给众人讲解这一步的作用,以及下一步要做的事。
待到她说完,果子也由青绿色变成黄绿色,她拿出之前买的小刀,按照大小一致的切分方式,将果子从中间划拉了几刀。
随后掏出里面的果肉,只保留果皮,果肉没了后,又轻轻掰开果皮,果皮一分为二,呈现一个锯齿形的莲花状。
“这叫七爪橘红,一个果子可以得到两个七爪,”方晚玉拿到他们看,让他们自己数数看,是不是有七个倒三角。
“这种方式,是为了更好的保存。”
众人明了,方晚玉接着做下一道工序。
放入炙炉中烤上个七天七夜,这一步至关重要,炙炉成不成功,她能不能给二当家交差,就看这一步了。
郑重地放入第一颗果子,出来后方晚玉双手合十,不信神的她,此刻却虔诚无比。
乞求同样有炉子的太上老君能够保佑她一次成功。
交代了一些事宜,几户人分工合作,轮流给炉子加火。
方晚玉特意去提醒了一番方小满,这不是吃的,让他千万别嘴馋。
方小满从来不嘴馋,也分得清轻重,被她这样一说,突然有些委屈。
方晚玉嘴角抽抽,解释道:“我刚嘴瓢说错了话,我相信你一定能看到火候。”
方小满这才咧开嘴笑起来。
方晚玉扶额,其他人不说了,方小满年满二十八,实打实地比她的灵魂大了两岁,怎么也像个孩子一样。
日落深山,方文海回来了,带了不少的吃食,方远从他手里接过粮食,听到