物以稀为贵，这蘑菇就是如此，放眼整个大夏朝，朝廷承认的采蘑菇人只有区区的十个而已。
就是京城富贵人家，想吃到蘑菇也不是容易的，怕是要托关系再拖关系。
“如果我立下生死状呢？”夏安宁越发觉得这买卖可做。
“为什么只选我这，你送去衙门也是一样的。”掌柜的还是谨慎的，生怕夏安宁是对家安排来害自己的。
夏安宁笑了笑：“我一个小女子，看到衙门都觉得害怕，再说了，官字两个口，我就是个小老百姓，盼着挣点银子把两个孩子养大。”
掌柜的仔细的看着夏安宁，希望能看出什么端疑，只是可惜了，夏安宁说的是心里话，坦坦荡荡的，他半点也没看出。
“你说的对，没去衙门就对了，你们这没有采蘑菇人，如果发现这蘑菇真的能吃，蘑菇被扣下不说，还会逼着你教他们怎么认蘑菇。”
看着小姑娘对自己很坦诚，掌柜的也就指点了两句。
“多谢掌柜的，看来我来这是来对了。”夏安宁笑着说道，面上云淡风轻，其实心里真是长长的松了口气。
成明站在一旁，把两人的对话都听了进去，心中不由后怕，自己差点害了舅娘。
“可否借我个锅？”夏安宁笑着拿出了大概三把的蘑菇，一旁店小二看着直流口水。
“后院去吧！”掌柜的指了一下后院，夏安宁点头拿着篮子带着孩子就去了。
成明偷偷的拉着夏安宁的衣摆，小声说道：“舅娘，怕不怕？”
夏安宁笑了笑：“不怕，光天化日的，那么多人看咱们进了店里，要是没出去的话，掌柜的也脱不开关系。”
话是安慰成明的，掌柜的能在本地开酒楼，肯定有自己的势力，只是她们想挣银子，还要快，最正当的也就是选择找棵大树好乘凉了。
到了厨房，厨房的大师傅看到夏安宁也只是轻轻瞟了一眼，各自去忙了，夏安宁被给了一个小锅台。
“需要什么食材？”店小二问道。
夏安宁指了指一旁挂着的腊肉：“我可以用点那个吗？”
店小二挠头：“那是掌柜的自己的，说是留着过年送人的。”
夏安宁点头，心里盘算着还能用什么，就听到身后说道：“切一些给她用吧！”
夏安宁转过头，就看掌柜的站在门口，她笑着点头：“肯定不会让您失望的。”
掌柜的没说话，转身离开了，因为他看到有人来找他了。
夏安宁让成明把蘑菇洗了，然后自己去清洗腊肉，她到底是没过分，切了大概十厘米长的腊肉，借着柴火把上面的灰尘猪毛等不好东西，处理了一下，然后拿了一盆清水开始洗刷刷了。
长期接受柴火烟熏火燎的腊肉，洗干净之后，油汪汪的，看着让人欢喜。
“好漂亮的肉肉。”成玉张大了嘴巴说道。
夏安宁笑着把腊肉放到案板上，尽量把腊肉切的薄一些，这样还能显得多一些。
烧上了一锅开水，把蘑菇扔了进去，夏安宁心里算着时间，大约三分钟左右就捞了出来，过凉水，顺便也把切好的腊肉放进去过了一下水，让腊肉的口感能更软乎一下。
时不时的有大师傅看向这边，然后摇了摇头，他们自然看到了蘑菇，也猜到了大概是怎么回事，不过事不关己高高挂起，他们早就习惯了。
夏安宁可不知道他们的想法，眼前就是蘑菇和腊肉，再然后就是口水了。
她切了些葱姜倒入烧开的锅里，滋啦一声，一股子香味传来出来，夏安宁把控干水的腊肉放了进去，然后放了一点点的糖。
一旁看着的店小二都懵了，他想了想说道：“姑娘，那是糖，不是盐。”
夏安宁点头：“我知道的。”
店小二就不说话了，接着看吧！
夏安宁翻炒了几下，看到腊肉中的肥肉变的有点透明了，她放入了蘑菇，在其中翻炒着，又加入了盐，看到一旁还放着一个罐子，她凑到鼻子下面闻了闻，应该是花椒粉，于是也扔了一点进去。
不一会儿厨房就传出了香味，这香味里，有蘑菇独有的鲜和腊肉独有的味道，总之就是好闻急了。
看着火候差不多了，夏安宁把腊肉炒蘑菇盛了出来，她看向店小二：“这盘大的，留给掌柜的，如果我吃完半个时辰没事，他也可以试试口感。”
“好。”店小二没说话，虽然他拿着的是大盘，可是真没看到里面的东西多了，比起那个小盘子，他倒是觉得还少一些。
“小二哥，咱们这卖饭吗？我怕做的咸。”夏安宁笑着说道。
“我去给你盛。”店小二点了点头，去拿碗准备盛饭，想了想拿了三个碗，总不能让两个孩子看着吧！
夏安宁看着端来的三碗杂米饭很是感激：“多谢。”
“快吃吧！”店小二笑了笑，都不容易，