没啥异物残留才换水继续洗别的东西。
毕竟吃屎这种事她可不想经历第二次了。
清洗好后，胡娟把下水简单切成大块，将熬汤用的陶罐架到火上，冷水下锅，又把两个调料包整个放进去。
同时，她吸取了炒猪肉的教训，为防止有猪腥味儿，还放进去葱姜蒜，以及一些从超市里购买的料酒去腥。
总归就是把东西扔进去一锅炖，能熟就行，至于味道，料包肯定不会让她失望！
无聊到把小鸡都逗炸毛了，卤味终于炖够俩小时，能出锅了。
胡娟掀开锅盖，浓郁的卤香味儿便扑面而来，随之而来的还有一股酒的味道。
卤水已经变成褐色，坐在火上咕嘟咕嘟个不停，在水中的猪下水也已经完全炖熟了，只不过颜色不是现代常见的红褐色，反而带点黑。
胡娟有点纳闷，酒味是她料酒放多了的缘故，但颜色咋也跟她在现代吃的不一样呢？
回到超市拿出卤料的包装仔细检查，才发现她忽略了一个前提步骤，炒糖色！
她想了想决定忽略这个错误，反正调料都没毒，这一大锅顶多不是特别好吃，吃不死人就行了。
胡娟直接捞出一块猪血切片放盘子里，浇上一勺卤汁，卖相上看着还挺像那么回事。
她小心翼翼挑起一块仔细品尝。
嗯，还行，除了缺点甜，料酒有点重以外，味道居然还不错！
果然，有了超市里的调料包和半成品，哪怕她是个废物大学生，也能摆个小摊靠卖吃食为生。
怪不得现代某些商家那么喜欢预制菜和半成品呢！
简单好上手，栓条狗都能做出道菜来！