“晓得了，云哥放心就是了。”杨建点头说道。
万事俱备，只需要酿制出酒水交给孙掌柜。
“韩立，你带几个庄人跟我一起去收酒。”
韩立闻言，有些懵：“收酒做什么？”
“我们的庄子还未建好，先从附近百姓的手里收一些酒，用来蒸馏。”楚云说道。
韩立应了一声，套了三辆马车。叫上几个庄人，取了弩箭和钢刀出门。
在江州的时候，楚云每个月酿制的酒水极少。毕竟是边关，缺少粮食。
而淮城繁华，自然不缺粮食。
越是繁荣的地方，酒价越高，大康市面上的酒基本上都是酸涩的米酒，浑浊，口感差。
自然无法和高度数的蒸馏酒相比，楚云相信自己的蒸馏酒可以横扫淮城的酒水市场。
“东家，林涵儿那娘们就在江南，你真的不大算找她？我看她对你有意思，家里又是当官的。”韩立笑着说道。
听着韩立的话，楚云不禁摇头：“找她做什么？”
他可不想和林涵儿这个官宦千金有瓜葛，当场林涵儿临走的时候，那含情脉脉的眼神，他又不是看不出来。
但大康的官都烂透了，谁能保证林涵儿的爹是个清官？万一是一个鱼肉百姓的浑官，自己岂不成了自己最痛恶的人。
马车沿着官道前行，没多久就遇到一个村子。
楚云架着马车进入村子里，给村里的人说明来意。
村子的百姓得知楚云是收酒的，都纷纷过来问价。
“东家，这酒多少钱一升？”
“八文钱。”楚云笑着说道。
当村民听到楚云开出的价格后，脸上都浮现一抹激动。大康的酒水度数很低，一斤粮食可以酿制三升的酒，一斤粮食不过十文钱，就可以卖出二十多文。
酿酒剩下的酒糟还可以喂鸡。
楚云收了几坛酒，尝了尝味道……
百姓自己酿制的酒，味道苦涩，浓度也不是很高。
不过楚云并不在乎口感如何，只要求烈度，反正无论口感如何都需要蒸馏。
“以后我们都会来村子里收酒，价格按照八文，不过有一点，这酒决不能掺水，不然的话，你们村子的酒我们就不收了。”楚云向着村子里的百姓说道。
村民听着楚云的喜欢，一个个脸上都喜笑颜开，按照市面上的价格，他们酿制的酒能卖出五六文就已经不错了。
楚云给的价格很高，而且不需要他们去送。
村民都很高兴。
不到半天的时间，就收了两车的米酒。
回到庄子里，庄人按照以前的老法子，搭建了简易的蒸馏设施。
时间紧迫，新的蒸馏设施还没有建起来，只能用这种法子。
通过一些竹节，相互联通，用陶罐烧酒。
几个庄人娴熟的卷起袖子，将收来的米酒倒入蒸馏的陶罐里。
经过加热，酒蒸汽通过竹节向外导出，在经过浸泡在冷水竹节时，冷却液化。
这样一来就蒸馏出高度数的蒸馏酒。
浓郁的酒香弥漫开来，整个庄子都是酒香，韩立和杨建几人都馋的吞口水。
李瑞虎更是直勾勾的盯着蒸馏的酒。
楚云笑着舀了一瓢，给众人：“你们先尝尝。”
经过勾兑，韩立和杨建几人迫不及待的喝了起来。
“爽！”杨建酣畅淋漓的说道。
一口下肚，直觉的甘冽可口，就连毛孔都竖立起来。
“不要喝太多，蒸馏酒，以后有的是机会喝。”楚云笑着说道。、
即使勾兑的酒，也有三成的烈度，在大康绝对是绝无仅有的。
除了蒸馏酒，就是造纸。
江南文风盛行，纸张的价格也高。
不过大康最常见的纸，还是黄麻纸。
这种纸质量很差，雨水就散开了。
所以许多书法大家，都是在锦上作诗。
锦的价格居高不下，普通人根本就买不起。
而且锦和纸相比，留墨能力不足。
“杨建，你带着庄人酿酒，其余的人去买一些桑树皮。”
听着楚云的话，韩立不由的一怔：“东家，买桑树皮做什么？”
“造纸。”楚云淡笑道。
“我们不是酿酒吗？造纸做什么？”
韩立不解的问道。
楚云笑着说道：“江南文风盛行，笔墨纸砚的价格奇高，这挣钱的机会，我们可不能丢掉。”
韩立微微点头：“好，我这就去买。”
说着，韩立带着七八个庄人，又套了几辆马车出去。
待到晚上的时候，才运着几车的桑树皮回来。
“把桑树